葡萄种植技术

自上个世纪８０年代初至９０年代末，在全国发展的葡萄品种以中熟的巨峰为主，近年已出现供大于求的情况。因此，很多地方巨峰葡萄的价格急剧下降。在山东，由２０００年的２～３元／公斤跌至２００２年的１～１．５元／公斤，而巨峰早熟品种（一般早熟２０～３０天）的价格则居高不下。早熟品种在近几年甚至数年后仍属断档产品。因此，近几年如果选择几个早熟优质的品种进行规模种植，前景十分乐观。笔者曾到过广西、新疆、四川、江西、河南、陕西等地进行技术跟踪服务，广泛地了解了各葡萄品种在各地的表现，加之我研究所设有品种示范园，对各品种的...阅读详情

　早春葡萄萌芽前，因修剪太迟或受到机械损伤，会致使枝条的输导组织难以痊愈，树液从伤口涌出，大量的营养成分白白跑掉。伤流轻者，葡萄产量下降；重者则全株死亡。葡萄伤流现象一般发生在3月中旬至芽萌动期，约有一个多月的时间。据测定，每公斤葡萄伤流液中，含干物质1―2克，其中约2／3是糖和含氮化合物，1／3是钾、钙、磷等矿物质。而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜能流出630毫升的伤流液。葡萄树发生伤流现象，可采取以下应急措施进行救护：（1）薄膜包扎使用6―8厘米见方的塑料薄膜或两层地膜，将伤流的剪口包扎，并以细绳缠紧，...阅读详情

在成龄葡萄植株中都不同程度地存在多年生植株光秃现象，这种现象俗称“瞎眼”，也就是说一些部位的芽眼瞎了，不能抽出新梢。由于瞎眼现象，从而造成树形混乱，树势衰弱，以致不能回缩更新。一、葡萄“瞎眼”的原因造成葡萄枝蔓大量“瞎眼”的原因主要有以下几方面：1.葡萄在幼树期过分徒长，新梢不充实，芽眼不饱满，且加上留枝过长，次年后部营养条件差，形成瞎眼。2.肥料缺乏或氮素过多，造成枝蔓组织不充实，叶功能差，从而导致瞎眼。3.枝叶过分密或留果过多，光照不足，枝蔓不能正常成熟产生瞎眼。二、葡萄枝蔓“瞎眼”的防治防治葡萄枝蔓...阅读详情

一、疏缩留桩如果疏剪和缩剪时不留一定长度的残桩，很易造成枝蔓腐烂。而残桩的长度应视枝蔓直径的大小而定，通常疏剪一年生蔓时应留2～3厘米长的残桩；疏剪粗大枝蔓时则视其直径大小，留下0.5～1厘米长的残桩。而进行缩剪时应在预定留芽数的基础上适当多留一部分芽眼作为预备芽眼。二、少伤主蔓葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。因此修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成“对口伤”。三、伤口保护对于老蔓更新造成的直径在2厘米以上的大伤口及主蔓上...阅读详情

本品系为二倍体葡萄，欧美杂交种。亲本为金星无核×郑州早红，1994年杂交，经胚培养获得杂交苗，1996年定植于选种圃，1998年开始挂果。嫩梢绿色，绒毛稀，幼叶绿色带有浅紫色，叶背密披白色绒毛。叶片大，近圆形，浅3裂，绿色较厚，平展，叶面网状皱纹，无光泽；叶背有稀少绒毛，叶缘锯齿中锐。叶柄淡红色，叶柄洼闭合。枝条成熟后为黄褐色，节间中等长。卷须双间隔性，花穗中等大，两性花。果穗圆锥形，平均穗重370克，穗长18厘米，宽12厘米，果粒着生紧密，果粒圆形，平均粒重3.5~4.0克，果皮中厚、紫红色，着色好，果...阅读详情

克伦生（克瑞森）葡萄，引自美国加州，属欧亚种。主要特征：嫩梢、幼叶绿色，均带红晕。成叶浅3裂，叶缘锯齿钝。果穗单歧肩，圆锥形，中大，平均穗重500克。果粒椭圆形，平均重4.6克，激素处理可达7～8克。含糖量19％～21％。果皮紫黑色。果肉硬脆，味甜，低酸，品质极佳。晚熟，在山东半岛10月上旬成熟。突出优点：抗病性及适应性均强，虽属欧亚种，但抗性很强，适于我国大部分地区种植。品质极佳。糖酸比大于20∶1，清爽甘甜，风味独特。在美国，是七大主栽品种之一，果实身价昂贵。耐储，10月份采收，可储至翌年5月份，品质...阅读详情

温室葡萄生产过程中环境条件调控的好坏直接影响着温室葡萄栽培的成败，因此，环境调控成为生产中的关键技术。如何科学、合理地调节温室内的温度、湿度、光照、水分、气体等生态环境因子使之能更好地促进葡萄的生长发育，对于温室葡萄生产有着重要意义。现将有关技术介绍如下：1、休眠期的环境调控葡萄只有在达到一定的低温需求量之后，即只有完成自然休眠之后才能正常生长发育。因此，休眠期的温度管理不容忽视，休眠期温度一般控制在0℃～5℃之间。温度过高或过低应该通过通风和揭盖草帘来调节，使葡萄能够顺利通过自然休眠。休眠期温室葡萄不用...阅读详情

每年一到冬季，苗木广告就满天飞。据统计，2002年各类广告中，仅葡萄有核品种就达160多个，无核品种达30多个，良莠不齐，真伪莫辨。为帮助广大农民朋友选择适宜的葡萄品种，少走弯路，提醒大家在引种葡萄时，要“十看“：一看种植区域和经济条件。每个品种都有它的区域适应性，要做到品种的区域化适地栽培。在长江流域，露地栽培最好选择抗病性强的欧美杂种；经济条件好的可选择抗病性较弱、大粒、优质高档的欧亚种，但必须采用设施栽培（避雨或大棚栽培）。二看掌握技术的熟练程度。已有较好的栽培技术者，可选择市场售价高、栽培难度较大...阅读详情

克伦森葡萄是新引自美国加州的一个无核高糖型大粒葡萄新品种，鲜果9月中旬成熟，果穗圆锥型，一般穗重500～1000克，果粒长圆型，平均粒重8～10克，是目前无核品种中单粒重最大的一个品种；果皮绯红、口感甜爽，含糖量可达20%以上；该品种有较强的抗病性和适应性，是目前性状较好的中晚熟葡萄无核新品种。为了提高繁育率，有效利用种条，并为当年建园提供大量葡萄种苗，我们在日光温室中进行葡萄单芽扦插育苗，取得了较好的效益和较成熟的经验。一、种条处理2月15日左右，将葡萄种条取出，剪截成10厘米长的插条，剪口要平整，上剪...阅读详情

经过新疆葡萄瓜果开发研究中心多年精心培育，８种色泽艳丽、皮薄、粒大、甜度高、口感好、串型美、耐储藏、宜鲜食的葡萄在吐鲁番落地生根。　目前吐鲁番葡萄已有１００多种，但能大面积、大规模种植的不过几十种，栽种面积４１．５万亩，农业科技人员近几年从美国引进淑女红、火焰无核、无核白鸡心，从北京引进京秀等优良品种，获得成功，尤其是淑女红受到消费者青睐，供不应求，今年种植面积可达２万亩。专家精心培育紫霞、新郁等８个新品种和引进的品种，色泽艳丽，串形美观，酸甜适中可口。吐鲁番农民今年春季新种植的３万亩葡萄全是新品种。...阅读详情