苹果种植技术

防采收过早采收过早，苹果尚未发育成熟，果个小，着色差，风味淡，酸度大，果肉硬，品质劣，产量低，不耐贮存。防采收过晚采收过晚果肉发绵，不耐贮藏，也影响来年树体生长和结果。防品种间混采苹果品种不同，果实形态特征和内在品质不同，对外界因素的反映和耐贮性也不同。因此，应分品种采收，切忌混采以免造成贮藏销售上的困难。防一次性采摘同一株树上的果实，由于在树冠上的位置不同，生长发育过程中的营养条件及光照不同，成熟期也不同。故采摘时要先外围后内膛，先下后上，分期分批采收。防手拉枝采果采双果时要用双手同时采摘，采多果时，一...阅读详情

瑞连娜：法国新品种。单果重70～100克，底色黄，稍带红晕。10月下旬完熟，耐贮性良好。树势中庸至强，枝势半直立。丰产性强，早实性好，抗病性较强。出汁率65％～70％。果汁含糖量很高，可达155克每升，苹果酸含量8～10克每升，该品种高糖高酸，是优良的制汁品种。瑞拉：法国新品种。单果重70～120克，成熟后，11月中旬完熟，耐贮性良好。树势中庸，枝势半直立，早实性好，丰产性强，抗病性强。开花早，授粉用瑞丹、瑞林等出汁率60％－70％，果汁含糖量102-145克每升，苹果酸含量9～11克每升，是优良的制汁品...阅读详情

苹果的落果和等外果若不及时加工处理，很快腐烂变质。如何处理这些不宜鲜食的果子，直接关系果农的经济利益，这里介绍苹果酱的加工方法，供果农和乡镇食品加工厂参考。一、苹果酱加工的工艺流程落果等外果的处理--清洗--削皮去核去果柄切块--加热软化--打浆--加糖浓缩--装罐--一灭菌--贴标签二、技术操作要点和注意事项1、落果、等外果的处理：苹果的好坏直接影响果酱的质量和风味。除腐烂果外，果表有一般污点或缺陷，如虫眼、小痂斑点、外形机械损伤等对果酱没什么影响。但是太生的未熟小果则带有涩味和生苹果的味道，剔除不用。...阅读详情

一、充分依靠有机系统内的生产能力，通过果园种草来肥田种草对果园具有多方面的综合作用：一是能提高土壤有机质含量。种草5年后的土壤有机质含量可提高1%左右。二是调节土壤湿度，提高水分利用率。种草果园春季土壤含水量可增加2%，雨季草又可吸收并蒸发水分。三是可以提高营养元素的有效利用率。草对氨、磷、铁、钙、锌、硼等元素有较强的吸收力，它们通过草的转化，可由不可吸收态变成可吸收态。如每667平方米白三叶草根系一年可使土壤增加的氨素相当于15千克尿素。四是调控土壤温度。生草覆盖可使果园土壤温度变幅小，冬季土封冻晚，冻...阅读详情

一、增施有机肥适当增加有机肥施用量，不但可提高产量，而且还可改变果实品质。有条件的梨园，最好两年施一次有机肥，施肥量要达到斤果斤肥。有机肥种类很多，以鸡粪为最理想，其次人粪尿、猪、牛、羊粪肥、堆肥均可。秋施肥时将杂草、落叶均埋入沟内。果实生长后期控制氮肥，适当增施磷钾肥，8～9月结合打药喷2～3次磷酸二氢钾，这样既可获得高产，又有利于果实着色，增加果实含糖量。二、搞好人工辅助授粉及疏花疏果合理负荷是提高苹果梨质量的重要措施之一，为了提高果实品质，必须搞好人工辅助授粉和疏花疏果，控制树体负载量。一般留果要求...阅读详情

随着近几年的大力宣传，苹果树矮化密植栽培模式推广面积逐年扩大，特别是在我国中西部地区已有不少建成的果园。2011年10月，笔者针对这些地区的一些新建苹果树矮化密植园的幼树带毒情况进行了调查、采样和检测，发现有如下一些问题，需给予高度重视。一、苗木来源杂，质量无保障从调查情况看，苗木多数为果农从小型集市上购买的苗木，每株0.4～0.5元，个别果园为育苗基地繁育。而这些矮化苹果苗多数为2年生苗，苗木质量低，适应性差，树势弱，结果晚。建成的矮化密植园5～6年才开始结果，晚于试验园和示范园1～2年。有些果农栽植这...阅读详情

?每年的7、8月份是苹果树秋梢发生期，而此期正值雨季，湿热天气易引发苹果树多种病虫害，在管理上应注意加强树体管理和病虫害防治，使树体的营养生长和生殖生长保持平衡，促进果树特别是幼树成花，为苹果优质丰产及树体后期生长创造良好条件。??1、树体管理。此期春梢正处于木质化阶段，为使枝条角度开张，缓和生长势，可用手自枝条基部向梢部按照一定角度和方向拿枝，将枝条捋成水平或下弯，以听到有轻微折伤木质部的声音为宜，但不可使枝条折断。在春梢中部、春秋梢盲节处或秋梢中部剪截，促发秋副梢形成花芽，改造为结果枝组。顶枝、吊枝，...阅读详情

品种来源：吉林省农科院果树所，1962年以“金红”作母本，1056作父本杂交培育而成。定名“绿香蕉”。特征特性：树势较强，树姿半开张，呈自然圆头形，9年生树冠高389厘米。物候期4月下旬芽膨大，5月旬上旬展叶，9月中旬采收。果实平均重100克，最大184克，国肉黄白色品质中至上等，可贮3―4个月抗寒力较强。丰产性：低接苗栽培9年生树平均亩产1188公斤，连年结果，无大小年现象。栽培要点：切忌涝洼地载植，加强防治腐烂病，坚持采取综合措施，“预防为先”，一年三次用福美先砷防治。适应区域：适宜省内长春、吉林、四...阅读详情

辅养枝的利用，一是辅养树体，二是早结果、多结果。辅养枝的改造主要是变辅养枝为结果枝组。辅养枝的控制和处理，主要是为骨干枝让路和改善通风透光条件，并维持良好的树体结构。辅养枝的利用幼树应尽量多留各种辅养枝，多利用辅养枝结果（尤其是下垂辅养枝），并促使其多分生中短枝，尽早形成花芽，有空间的还可扩大。在10年生以前，主枝上要多留辅养枝，以后逐渐变成结果枝组，即先利用它扶助主枝生长，再利用它增加产量。幼树主要靠辅养枝结果，所以要采取压、缓、拿、环刻、环剥等方法，使其早结果多结果；随着树龄增加，应限制其扩展速度，或...阅读详情

解决树冠郁闭的中心任务是：改善树冠内光照条件，解决叶幕层过厚引起树冠内部部分枝条光照不足、影响花芽分化和果品质量的问题。需依据各个不同果园树冠郁闭的原因分析，从间伐和树形改造两个方面着手。当栽植密度小于3-4米×5米时，应以间伐为主，但生产上果农接受间伐的难度比较大，多是进行树体结构改造，但这通常对栽植过密的果园效果较差。树形改造原则：要根据砧穗组合的生长势、土壤肥力、气候特性、栽植密度等因素综合考虑，可以从垂直和水平两个方向进行光分布的调整。垂直方向的改造缩小自由纺锤形的冠径，打开行间，使树变瘦、行变窄...阅读详情