苹果种植技术

  • 苹果小冠疏层形周年整形修剪技术
    2022-12-20
    栖霞市自20世纪80年代以来,新植苹果3.6万hm2,栽植密度多为2mx3m。在整形修剪上,推广了小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形等树形。自1986年以来,试验推广了小冠疏层形周年整形修剪技术。该技术具有整形容易、树体成形早、扩冠快、早果丰产、通风透光好、树体矮小、管理操作容易等优点。在肥水充足的条件下,可达到2年成形,3年结果,666.7m2产量500kg,4年生666.7m2产量1000kg,5年生产量2000~3000kg。目前,小冠疏层形周年整形修剪技术在我市的应用面积达1万hm2,树龄多在15...阅读详情
  • 苹果腐烂病巧防治
    2022-12-20
    苹果腐烂病是为害苹果枝干的主要病害。采取刮除潜伏病原为主,积极治疗病斑,同步加强肥水管理的综合措施,对迅速控制病害发生、防止新病斑出现,可起到很好的防治效果。具体措施如下:一、时间掌握在发芽以前,将粗皮刮除,死枝干清理后,立即用100倍多效灭腐灵全树喷1遍,不管有无病株全园一律喷药。隔1周后,再以50倍药液用毛刷蘸药涂刷主干和骨干枝下部、杈桠和大的剪锯口处。在涂刷中若遇到有病斑时,可用刀纵割病斑呈0.5厘米的刀口,一并涂药。再过1周后,再涂第2遍。这就叫做喷一涂二大治法。如果严重发病的果园第1年大治,第2...阅读详情
  • 苹果严重缺钙专家补施
    2022-12-20
    从二十世纪末期以来,苹果的苦痘病、皴皮、水心病、黢皮变软的症状日趋严重,特别是采收前遇到长期阴雨连绵的年份,红点、黑点、黑疤较为普遍,严重影响了苹果的商品价值。究其原因,均是由于严重缺钙或因气候因素影响钙的运输而造成的生理病害。一、苹果缺钙的症状:早期形成的苦痘病,皮下呈海绵状而不腐烂。采收前形成的红点、黑点,应区别是侵染性病害还是生理病害。侵染性病害形成的红点、黑点,迅速扩大并深入果肉而腐烂。缺钙形成的红点、黑点,凹陷干缩成为黑疤而不腐烂,也称为苦痘病。用刀轻轻削去表皮,如果皮下呈海绵状,即是果实膨大期...阅读详情
  • 苹果高光效树形整形修剪技术
    2022-12-20
    一、整形要点1、逐年锯除基部大主,干高提高到1m以上。主干提升后园内通风透光转好,并能充分利用行间、树下反射光,树体主干提升是改造高光效树形的关键。2、分年落头,树高控制在2.5―3米。3、分年疏除过密枝和重叠枝,成形后大主枝留2―3个。高光效树形的主枝要求选留在同一层上,最好不分层。4、在永久性主枝两侧,距主干30-40cm处向外培养大、中、小型下垂结果枝组,实行树体立体结果。二、修剪要点1、除永久性主枝延长头短截外,其余全部甩放,培养结果枝组。2、以缓放、疏剪为主,疏除前部和背后的大侧枝、竞争枝和过密...阅读详情
  • 简便确定苹果树的留果量
    2022-12-20
    科学地疏花疏果,合理确定留果量,使树体合理负载,不仅可减少树体不必要的营养消耗,提高坐果率,增加果实产量,增进果实品质,而且还能促使树体健壮生长,促进花芽分化,增强抗逆性,实现丰产稳产。生产中确定苹果树留果量的简易方法有以下两种:间距离法。简称间距法,即按照一定的距离留果。有经验的果农多用此法,且较易掌握。要求是,果与果之间应根据不同品种果个的大小来确定。一般嘎拉、元帅系短枝型品种,每15至20厘米留1个果,即果间距为15至20厘米;乔纳金、秦冠等品种每20厘米留1个果;红富士、世界一等品种每20至25厘...阅读详情
  • 苹果树平衡树势的修剪
    2022-12-20
    苹果树在初果和盛果前期,常因修剪和综合管理不当,容易引起树势不平衡,具体表现为:上强下弱、下强上弱、三大主枝强弱不均等现象。由于树体结构不合理,造成枝条和结果分布失衡,空间、光能浪费大,营养分配不均,影响单位面积的效益。应采取相应的修剪法予以纠正,总的原则是:四季结合、冬夏为主、抑强扶弱、全面调整:一、上强下弱树的平衡1.控上扶下,在下部主干上尽量多留枝,少疏枝,并适当增加短截量。剪截下部主枝延长枝时要留上芽和侧芽,若选用外芽,则将位于背上的芽剔除。对衰弱程度大的枝要抬高枝头。对上部枝条要多疏少截,以放为...阅读详情
  • 苹果摘叶后果实着色好
    2022-12-20
    当叶片较多、互相重叠时,不宜将叶柄从基部摘除,以免伤及母枝芽体。若功能叶只是部分遮光,可剪掉遮挡果面的部分叶片,使保留下的叶片继续进行光合作用。摘叶量越大,果实着色越好,但对树体制造营养有所影响。因此,采摘叶片的多少要根据树体营养水平、土壤肥力状况及果实多少等因素而定。...阅读详情
  • 速冻苹果的加工
    2022-12-20
    1.工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2.操作要点(1)原料选择果肉色泽好、冷冻后不致造成果肉细胞组织分离软化、不发生严重褐变的品种。(2)清洗、分级用清水漂洗果面,除去果面的污物、泥沙等,并按大小分级。(3)去皮、去芯、切分洗涤后的果实用旋皮机旋皮,然后挖芯、修整后切片。(4)护色切分后的苹果极易褐变,应及时进行护色处理。常用的方法有两种,一是采用浓度为1%~3%的食盐溶液浸泡,另一种方法是将苹果切片后在浓度为0.25%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡45秒钟,然后捞出再浸在...阅读详情
  • 加强红富士苹果的后期管理
    2022-12-20
    1.肥水管理。①地下管理。在9月中下旬施一次肥,应施以磷、钾肥为主,配以适量氮肥的全营养复合肥。施肥方法可结合浇水,以撒施为主,但一定要注意控制水量。此次浇水、施肥可以防止裂果,促进着色,提高果实含糖量。②叶面喷肥。叶面喷肥的主要目的是促进果实着色,提高树体营养水平。可喷美果露、多丰果乳1000倍液,0.5%磷酸二氢钾液及氨基酸光合微肥500倍液等。9月下旬喷肥2~3次,每10~15天一次。 2.修剪。这次修剪的目的主要是改善光照条件,有利于果实着色和花芽分化。①拉枝开张角度。②疏枝。疏除树冠内的背上枝、...阅读详情
  • 苹果冬季管理技术
    2022-12-20
    冬季(12月—2月)是苹果树的休眠期,果园管理的重点是冬剪,并结合冬剪剪除病枝、虫枝,刮除粗、老树皮,以减少或消灭越冬的病虫。一、冬季修剪1.幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照以轻为主,整形与结果并重,促进早期增产”的原则进行。(1)2—4年生幼树,在安排好骨干枝的前提下,修剪的重点是清理一层密挤枝,整好树形。根据栽植密度,可推广小冠疏层形(亩栽80株以下)和自由纺缍形(亩栽80株以上)。小冠疏层形:一层主枝选留3—4个,选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理,...阅读详情