平菇种植技术
- 一、主要害螨1、粗脚粉螨分布与为害：该螨为世界性广布种。粉螨在食用菌生产中，常发生在被杂菌污染的环境中，由于其活动将杂菌扩大化，使健康的子实体受害发生腐烂，粉螨还可直接取食平菇的菌丝体造成减产，甚至失收。形态特征：雄螨成体长240－320微米，雌螨成体长350－650微米，体躯无色，鳌肢和足呈淡黄色到红褐色，后端钝圆。足较粗，共分6节。习性：粗脚粉螨常随未高温发酵或消毒不彻底的培养料进入菇房或通过虫媒、风媒、劳动工具等带到菇床上。食用菌接种后，如出现杂菌污染，它们便迅速聚集在霉菌较多的地方活动。在适宜温度...阅读详情
- 在室内种平菇，湿度控制是决定成功的关键，尤其是出菇后管理更为重要。在这个阶段，如湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；若湿度过大，则易烂菇。实践证明，用喷水方法控制湿度，不易掌握，有时因料面喷水过重而影响菌蕾发育，以致造成幼菇死亡而减产或绝产。在此，介绍一种不用喷水既可控制湿度、又可使平菇增产的妙法。弄些棉布和罐头瓶，将棉布剪成８厘米×４０厘米的布条，瓶中装满干净的水，然后把布条浸入水中１５厘米长，其余２５厘米摊开挂在瓶沿边，置于菇床上方，或悬挂在空中，同时瓶下面放一只接布条滴水的容器。棉布条能将瓶中的水...阅读详情
- 平菇对原料要求较低，不少工农业下脚料均可作原料。但培养料内的碳氮比是否科学及其他辅料添加量是否合理是平菇生产中不可忽视的问题。目前袋栽平菇主要以棉子壳为原料，因此棉子壳质量的好坏直接关系到平菇产量的高低甚至能否栽培成功。要选用新鲜优质的棉子壳，若选用发霉变质的棉子壳，会造成杂菌污染，甚至造成栽培失败。培养料中也不能添加农药或其他化学药品，否则不仅会抑制菌丝生长，而且残毒会影响人体健康。棉子壳在栽培前应在阳光下暴晒2~3天，以杀死其中的杂菌。对栽培过平菇的场地，应做好消毒工作。在棉子壳中加入抑菌剂，100...阅读详情
- 种植平菇是不应该拌入除草剂的。至于培养料中拌入除草剂对平菇菌丝的生长会有什么不利影响，我们还没有做过这方面的实验。我想2000斤培养料中拌入50克除草剂，浓度不算小，即使不影响菌丝的生长，至少在平菇子实体中积累了除草剂残留，就很难保证其产品的安全卫生。解决的方法，是把拌入除草剂的培养料用水反复冲洗（5-6遍），然后沥去部分多余水份，再加入适量的多菌灵（比原来的量减少20%左右），堆制发酵，接种培养可以用原来的方法。...阅读详情
- 稻草栽培平菇高产技术一、选择菌种：实验表明，较理想的菌株有：低温型的792，118平菇，中温型新浓1号、9400平菇，姬菇；高温型的海南2号等(该菌种滨海县食用菌研究所均可提供)。二、季节按排：长江中下游沿江一带，自8月上旬至翌年二月中旬均可播种，其中以9月中旬至11月中旬为最佳播期。三、稻草选择:选用足干、无霉变、色泽金黄的稻草，并以糯稻草，早稻草和不隔年稻草为好。（1）石灰水浸泡稻草用石磙压一下，将草管破裂，然后捆成小捆放入浸泡池，上压重物。用3％石灰水浸泡2～4天，其中翻池1～2次，使其浸泡均匀。浸...阅读详情
- 培养料中有的长菌丝，有的不长菌丝，或者表面长菌丝而料内不长，称之为“斑秃症”。发生原因主要是配料时水量过大或拌料不匀，水分调节不够，料块过大、过厚、过紧，以及播种后通风不良或是超温所致。防治方法：加水要适量，拌料要匀，块不能过大过紧过厚，经常检查料温，以免培养料自身发酵超温，由于超温出现“斑秃症”应及时补种，因水分引的应加大通风量。...阅读详情
