芒果种植技术
- 红苹芒是广西职业技术学院赖炽昌教授经12年努力选育出来的特晚熟芒果优良新品种。该品种果实近圆形，果皮粉红色，外形似苹果，故此得名。红苹芒具有如下特点：1．特晚熟。目前两广地区的芒果品种成熟期绝大多数在6月底至7月，最迟熟的“印度901”也不超过9月上旬，而红苹芒成熟期为9月上旬至10月上旬，即在国庆节前后成熟上市。此时鲜芒果已经脱销，红苹芒正好能弥补市场空白，因而售价高，经济效益好。2．品质优。据专家鉴定，红苹芒果实可溶性固形物含量高达20.15%（紫花芒14%，田阳香芒17%），可食率达到70.50%，...阅读详情
- 芒果花期的主要病害为白粉病及炭疽病，虫害为叶蝉及蚜虫，若防治失当，将导致严重减产，降低果实品质。白粉病症状：本病主要为害花、果、叶、幼苗及幼嫩枝梢。感病部位先出现粉状小斑点，后逐渐联合，形成一层白色粉状物。花被害后停止开放，后脱落，幼果先在果上布满白粉状物，随后病部表皮龟裂并木栓化，病果长到豌豆大小时便脱落。防治白粉病的药剂有：灭病威悬浮剂（盛花期忌用）、三唑酮、粉锈宁、大生M－45、甲基托布津、代森锰锌、多菌灵。炭疽病症状：本病主要为害嫩叶、花、果和嫩梢。花感病后出现一些小斑点，最后变黑腐烂，不能结实...阅读详情
- 一、玉文19号玉文19号是台湾果农培育的新品种，是金煌与爱文的杂交品种，果形似金煌芒，具果型美观、色泽鲜艳、丰产稳产、品质优良、抗病性强等优点，1997年引入东莞市植物园种植获得成功，可在我国热带南亚热带地区推广种植。1特征特性：玉文19号树型似金煌芒，较披散。在东莞花期1月下旬至4月上旬，果熟期7月中旬至8月下旬，属迟熟品种。两性花比率为73％，单穗花期48天左右，每穗花坐果40～60个左右、挂果10～20个。果长椭圆形，单果重622克，可食率70.7％，含糖量16.1％，可溶性固形物含量20.1％；...阅读详情
- 芒果以色、味俱佳而有“果王“美誉，芒果树速生粗长，结果早，寿命长，栽培管理容易，在热带、亚热带具有广阔的栽培前景，但普通芒果品质一般，核大，可食率低，美中不足。能使芒果小核或无核，提高果实的可食率，对提高芒果的经济价值、增强芒果的市场竞争能力具有重要意义。技术先进性:本技术在按照芒果无仁、小仁果实产生的机理的基础上研制出NG调控剂，用NG调控剂诱导种仁败育产生“纸核“，并使“纸核“果实与种胚正常的果实一样正常发育。一般果实可食率仅为65%，经诱导后的果实可食率达85%，诱导率达80%，并能使果实有所增大...阅读详情
- 1、为害症状主要为害芒果花、果和嫩梢。嫩叶感病后出现许多圆形褐色小点，周围有黄晕，并逐渐扩大成圆形、多角形或不规则形褐色病斑，后破裂穿孔，叶片和幼果被瘿蚊、叶蝉等为害所致伤口也易感染此病。严重感病的嫩叶易弯曲，叶尖和叶缘常焦枯，病叶易脱落。枝条感病后形成黑色斑点，后逐渐干枯。花穗感病后出现一些小斑点，最后变黑腐烂，引起烂花、落果。果实在整个生育期都可感病，幼果感病后呈畸形变黑脱落，较大果实受害后，果皮上形成黑褐色圆斑，中央下陷，病部僵硬变质，天气潮湿时病部长出粉红色粘状物。此病除在芒果生育期为害外，还在果...阅读详情
- (一)工艺流程选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口→杀菌→冷却→揩拭→保温→装箱入库(二)操作要点说明(1)原料：芒果由于在生长后期落果严重，宜早些采收再经后熟才进行加工。芒果含酸量高，故在加工工艺上一般不加酸。(2)分级：依果实大小、成熟度以及色泽等为标准进行分级，以保证加工品的质量。(3)去皮：用刀先削去外皮。芒果肉色有黄白、淡黄和深黄等区别，应分别放置，单独加工。(4)切片：将果沿核纵向切成4～6片，并及时用0.5％石灰水浸泡8～12分钟后，再用软水漂洗干净...阅读详情
- 生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果冷敏性强，不耐低温，在低温环境中易出现冻害；而高温环境则加速了果实的腐烂，密封又易加速变质。因此芒果贮藏寿命极短。芒果(MangiferaindicaL．)属漆树科植物，核果类，热带地区的一种名贵水果，以果形美观，色美肉甜气味芳香而闻声于世，有“热带果王“之称。芒果具有如下的贮藏特性：呼吸高峰型、乙烯敏感型，促进呼吸强度的乙烯生成量为1．0一10uL／Kg.h。乙烯作用值为0.04...阅读详情
