绿豆种植技术

绿豆储藏时应注意防治绿豆象危害。绿豆象也叫豆猴子、豆牛，专门危害储藏的干豆粒，被害绿豆被咬成空壳、品质降低，影响种子发芽，甚至不能食用。防治方法：一是在每立方米绿豆用磷化铝1―2片在密闭的仓库或室内熏蒸3―5天，防治效果最好，既能杀灭成虫也能杀死虫卵，而且不影响食用和发芽率。二是用敌敌畏熏蒸，即每50公斤的绿豆，用80%的敌敌畏乳油5毫升，装入小瓶中，纱布封口，放入豆的表层，外部密封保存，杀虫效率在95%以上。三是对储量较小的农户，可将绿豆放入沸水中停放20秒钟，捞出晾干，杀虫率100%，且不影响发芽。...阅读详情

绿豆在贮藏过程中，容易遭受绿豆象的蛀食，为了防止绿豆遭虫蛀，可以用以下方法贮存：密封法家庭贮藏小量绿豆，可装入塑料袋等密封容器内，当容器内氧气含量降到2%-4%时，绿豆象虫会因缺氧而死亡。拌油法把绿豆放在塑料袋中，按油、豆比例为1：100倒入植物油，然后扎好袋口，反复翻倒，充分拌匀即可贮存。冷浸热烫法用冷水先浸30分钟，再放入沸水中烫30分钟，取出迅速放入冷水中冷却，然后晒干贮存，如开水浸烫的时间掌握得当，发芽率不会受到影响，仍可作种子用。草木灰覆盖法在贮存的绿豆上铺上一层纸，纸上盖10余厘米厚的草木灰，...阅读详情

　绿豆播期弹性大，是很好的救灾补种作物。在我省沿淮地区最迟可播到8月上旬。栽培技术要点：1、选用早熟高产品种。如中绿4号、6号，明绿3号等。2、施足底肥。绿豆根瘤菌虽有固氮能力，但增施农家肥和磷、钾肥，有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施入，施后耕翻入土。如来不及施底肥，在生长前期即分枝、始花期，要施入一定数量的氮、磷肥，以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。3、力争早播，合理密植。灾区应尽可能争取早播，退水较晚的可先催芽露白后跟水抢种。还应保证适宜的播种量。绿豆种子有10％的小硬粒子，播后很难发芽，易...阅读详情

要夺取夏绿豆的高产，要做到前期促苗全苗壮、中期促保花保荚、后期促灌浆鼓粒。也就是说要过好“六关”：一是播种关6、7月份是绿豆夏播的适宜时期。但早播可延长开花期、增加结荚数。亩用种量为1.5~2.5公斤,株行距视品种、地力而定。一般为10~15×30~45厘米。二是密度关要早间苗，适时定苗，使田间植株分布均匀。间苗时要拔除病、弱、小苗和丛聚苗，在三叶期定苗。密度一般每亩8000~15000株。三是肥料关一般亩施腐熟有机肥1000公斤，磷铵5~8公斤，氯化钾8公斤；初花期追施尿素3~5公斤。另外，每亩还可追施...阅读详情

绿豆营养丰富，医食同源，素有粮食中的“绿色珍珠”之称。中医学认为，绿豆种子、种皮、花、叶、豆芽均可入药，内服具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降压削脂、抗癌防癌等功效，外敷则可疗疮治伤、祛疖除痈，毫无疑问是一种十分理想的营养保健食品。因此，近年来其产品备受国内外消费者的青睐，远销日本、韩国、菲律宾、英国以及中国香港、台湾等60多个国家或地区。然而主要进口国和地区对其农产品的检验手段不断提高，检验次数和项目逐年增加，对绿豆无公害生产日益关注。有鉴于此，特制定绿豆A级绿色食品生产技术规程，藉以推动无...阅读详情

绿豆营养丰富，夏季食用消暑止渴，清热解毒。贮存的绿豆易被虫蛀食，其中以绿豆蟓的危害最为严重。绿豆蟓，又名小豆蟓，属鞘翅目豆蟓科昆虫，成虫体长仅2.5mm～3.5mm，幼虫更小，乳白色，专躲在豆粒中蛀食豆瓣。（1）化学熏蒸仓库内贮存大量绿豆时，可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用药量按仓容计算（0.4g/立方米～1g/立方米），后装入铅皮容器内加热，密闭库房门窗数小时，可毒杀绿豆内的豆蟓。（2）沸水浸泡准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒，然后将豆粒浸...阅读详情

一、播种（一）种子处理。种子精选后用包衣剂或抗旱剂和根瘤菌拌种。（二）播种量。每亩用种量为1～1．5公斤。（三）种植方式。采用等行距播种，行距为35～45厘米，也可与其他作物如瓜类间作或套种，也可与蔬菜复种。（四）播种时间。在6月中、下旬播种较为适宜。（五）播种方法。小面积种植的可穴播或撒播，大面积宜机播，播种深度为5厘米。二、施肥（一）施基肥。结合整地每亩施有机肥1000～1500公斤。（二）施种肥。每亩施磷酸二铵4～5公斤、尿素2～3公斤、硫酸钾3～4公斤。（三）根外施肥。初花期每亩用磷酸二氢钾40～...阅读详情

一、绿豆汁：新鲜绿豆50千克，用自来水清洗干净，加水250千克，进行预煮，煮到绿豆刚好煮透而不开花为止。然后用纱布滤出汤汁，加入100千克白砂糖，加热使之溶解，再过滤1遍，重新煮沸2-3分钟，趁热装入消毒的饮料瓶中密封保存，低温储藏能保持1年不变质。饮用时冲淡3-4倍，香甜可口，是一种新型营养性饲料。二、绿豆酱：将绿豆汁生产过程中滤得的豆汁，用冷水漂洗数次，除去绿豆皮，用磨浆机磨细，将酱体按5:4的比例与白砂糖混合，浓缩至固形物为62-67%为宜。然后装瓶密封，常温下一年不变质，既可直接佐餐食用，又可作夹...阅读详情

绿豆是人们喜欢食用的小杂粮作物，并具有一定的药用价值，尤以味道独特，鲜美，需求量逐年增加，现推荐几个早熟、优质、高产新品种供选择利用。一、豫绿四号由河南省农科院粮作所选育而成。该品种株型直立，有限结荚习性，不拖蔓，茎较粗、抗倒伏能力强。株高50厘米左右，幼茎为紫色，百粒重7.38克。叶为心型，绿色，苗色浅黄，荚为黑色，大荚易收获。收获后植株依然枝青叶绿，枝叶可作饲料使用。该品种超大粒、商品性好。其蛋白质含量26.04%，粗脂肪0.76%，粗淀粉49.83%，非常适合做粉丝和粉皮制品。生育期57天左右，特早...阅读详情

近几年绿豆价格较稳定，加之对土壤要求不严，种植简单，面积逐年扩大，成为农民种植致富的好项目。发达国家不重视杂粮杂豆生产，入世后我国绿豆出口量增加，价格稳中有升，成为我国在国际市场上最有竞争力的优势产业。目前由于绿豆品种老化，栽培技术落后，使绿豆产量低，影响了绿豆的效益。因此，选用新品种，采用栽培新技术，是绿豆高产高效的保证。一、选用新品种1、绿珍珠：长荚、大粒、优质、高产绿豆新品种，因其叶片像西瓜叶，所以农民叫西瓜绿豆。有六个突出特点：①生长势强：株高50-55厘米，有分枝3-5个，茎秆粗壮，抗倒伏。②叶...阅读详情