萝卜种植技术

供应奇山满堂红水果萝卜种子特征特性:此品种由华北蔬菜基地育成,经由中国农大曲周实验站圣农种业多年试验,敢与市场最好品种相比美,有花叶及板叶两种类型,椭圆型,出土部分皮质绿色,入土部分皮质白色,肉质鲜红色,味稍甜而质脆,单个重500-1000克,生食腌渍均可,生食味稍甜质脆，是夏末秋初露地种植的主载品种,亩产10000斤以上,春播可以根据当地条件气候,以免抽苔.栽培要点:一般7月下旬-8月下旬均可播种,生育期75天,本种生长快,播种后55天可上市,亩留苗8000-10000株.种子质量标准纯度:95%净度:...阅读详情

病虫防治简介：萝卜是一种大众蔬菜，其消费趋向逐步由数量型向质量型，季节生长向周年供应，大个体向中小型转化。萝卜常见的一些生理陷害及防治介绍于下：一、空心或糖心：肉质根中央纵生圆筒形孔洞，轻者发生在肉质根尾部，重者整个肉质根均会发生。主要由于细胞生长膨大迅速，内容物急剧下降以致疏导组织缺乏供应营养物质所致。其次是播种过早，干湿不匀，尤其是前湿后干，栽培管理粗放，氮肥过多等。因此应适时播种，加强管理，水分供应要协调，应少量多次。二、杈根或岐根：主根生长点被破坏或受阻，侧根稍有肥大的称胡须萝卜。其原因1、施用未...阅读详情

萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胚轴长6～8厘米，子叶肥厚。它不仅具有萝卜的天然辣香味道，而且其维生素A、维生素B1、维生素B2的含量比萝卜高出几倍，钙、磷含量也较丰富一般每公斤萝卜种可生产萝卜芽8～10公斤。1.选种。生产萝卜芽应选用子粒饱满的种子，种子千粒重为9～14克，如大青萝卜、穿心红、绿肥萝卜等，要求种子不带沙土和菌核及其他杂质，且48小时内发芽率达80％以上。除去杂物和不饱满种子后，用水冲淘萝卜种子2～3遍，除去种子皮外的污物和杂物。2.浸种。萝卜种吸水速度较快，在20℃水温条件下...阅读详情

(一)主要症状心叶表现明脉症，逐渐形成花叶斑。叶片皱缩，畸形，严重的病株出现泡疹状叶。萝卜生长慢、品质低。还有的叶片出现许多直径2-4毫米圆形黑斑，茎、花梗上产生黑色条斑。有时与前者混合发生。(二)防治措施品种间有明显抗病性差异，一般青皮系统较抗病，可根据茬口和市场要求选用抗病品种；秋茬萝卜干旱年份不宜早播；高畦直播，苗期多浇水，降低地温；适当晚定苗，选留无病株；与大田作物间套种，可明显减轻病害。发病初期，可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔7-10天1次，连续防治2...阅读详情

从国外引进的一代品种，植株生长势强，株高33-38厘米，抗病毒病，耐热性强，肉质细嫩，生长速度快。从播种到收获仅55－60天。根形长筒形，瓤和皮均为白色，表面光滑，生食脆嫩多汁，风味好，根长35－45厘米，单株重1－1.5公斤，是腌制加工出口的优良品种，亩产在4000公斤以上。...阅读详情

萝卜干（萝卜条）全国各地都有加工生产，广东以汕头地区所产数量最多，质量也较好，浙江、江苏、湖北、福建、江西等亦有较大产量，但质量以浙江省山萝卜条为著名，其加工方法细致，经验丰富，产品香中带甜，鲜嫩清脆，咸淡适宜，色泽金黄，深受群众喜爱。制作技术如下：1、原料处理：把萝卜洗净，晾干水分，切成条状，一般是10～12厘米，粗约2厘米×2厘米左右大小。2、加盐揉搓：按十斤萝卜加一斤食盐充分搅拌把萝卜条揉软。3、再揉搓：把萝卜条晾晒一天，按十斤经过晾晒的萝卜条加盐半斤，再揉搓。第三天再晒一整天，晚间把它摊开散热，第...阅读详情

　原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7-8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也可以每100公斤再加盐3公斤拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。产品特点：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝...阅读详情

樱桃萝卜株高20～25厘米，肉质根圆形、直径2～3厘米，根皮红色、肉白色，单根重15～20克，品质细嫩、清爽可口。可生食、凉拌，还可配菜、炒食和腌渍，深受消费者欢迎。栽培季节既可露地栽培，也可保护地栽培。露地栽培在春、秋季均可，春季在3月中旬至5月上旬、秋季在8月上旬至9月下旬陆续播种。保护地栽培时间为10月上旬至次年3月上旬。整地施肥樱桃萝卜对土壤适应性较强，但以疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。一般采用小平畦栽培，畦宽1米。由于生育期较短，肉...阅读详情

萝卜也是冬季食用较多的传统蔬菜。适宜选种个头中等大小、耐贮、不易糠心的品种，如791、地黄缨、罐萝卜等。生食品种有心里美等品种。冬贮萝卜播期在8月中旬，采用高垄栽培。每亩定苗4000余株。播种早菠菜、油麦菜、上海青等对类蔬菜,这些喜冷凉的叶类蔬菜可于8月中下旬播种，播后40余天即可开始收获。...阅读详情

1、鲜菜整理挑选肉质致密、体形肥壮的萝卜，去除叶、根须，洗净，沥干水切成长10～12厘米、粗约2厘米见方的条。2、首次晾晒把切好的萝卜条放到晒场上晾晒，注意不能堆得太厚，每隔2小时翻动1次。晒至萝卜条重量减少约60%时，把其放到室内散热1天。3、首次腌制用盐量为原料重的3%～4%。萝卜条加盐在木盆或浅缸中揉搓至淡黄色，转入缸内，层层用棒压紧，把缸盖严，腌制3天。如有汁液渗出，则用勺舀去。4、再晾晒将首次腌制后的菜条起缸晾晒2天左右，在室内散热1天，使重量减轻40%。5、再腌制用盐量为原料重的4%，按首次腌...阅读详情