辣椒种植技术

  • 中国农科院育出甜、辣椒优异种质新品系
    2022-12-20
     近日,由中国农科院蔬菜花卉研究所张宝玺研究员主持的“甜、辣椒优异种质创新与新品种选育”项目在国内率先进行了甜、辣椒主要病毒原种群的鉴定和黄瓜花叶病毒(CMV)株系划分工作。该研究明确了我国华北地区的主要病毒原种群,在国内最早建立了病毒病、疫病的多抗鉴定技术体系;在国际上首次报道了甜椒胞质雄性不育(CMS)恢复性的数量性状位点分析(QTL)定位,建立了相关分子标记辅助选择体系,并开展了甜、辣椒优异种质资源的创新;培育出优异甜、辣椒自交系11个,育成不同类型的甜、辣椒新品种5个。该成果获2006年度国家科学...阅读详情
  • 抗病毒病、炭疽病辣椒品种
    2022-12-20
    B特早辣椒是由河南早羊角椒经多代单株自交育成的自交A03和上海引进的甜椒上海茄门经6季单株选育而成的C11配制的一代杂种,2003年3月通过全国农作物品种审定委员会审定(国审菜2002066)。该品种株型较开张,株高45~50厘米,分枝性较强,叶绿色。第1花着生于第7节。果实牛角形,果长14.55厘米,果高宽3.31厘米,果肉厚0.46毫米,单果重32.6克,青熟椒绿色,果面较光滑,味较辣,维生素C含量1148毫克/千克。早熟,从定植至采收约96天,前期坐果集中。抗病毒病、炭疽病。适宜春季大棚、露地早熟栽...阅读详情
  • 正确认识辣椒日灼病,对症下药抓防治
    2022-12-20
    辣椒日灼病是一种由强光照射引起的生理性病害,是一种非侵染性病害,主要发生在果实上,少数也可发生在叶片上,果实发病,在青果期发生为多,病部主要发生在果实的向阳面,初为黄褐色小斑,透明革质状,具油亮光泽,后扩大为白色大斑、凹陷、表面起皱变薄、组织坏死干缩变硬,果肉褐色成块。后期遇湿度高时,病部易被其他腐生霉菌寄生,在病部出现黑色或其他颜色霉状物,造成局部变软腐烂。发病原因主要是果实受强烈目光照射,使果皮温度上升,蒸腾作用加快,蒸发消耗水份过多,果实局部受热,向阳面果表温度过高灼伤表皮细胞引发日灼。针对该病特点...阅读详情
  • 五香辣椒酱生产技术
    2022-12-20
    五香辣椒酱色泽鲜红,组织细腻,咸甜适宜,鲜辣可口,具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下:(1)原料配比:红辣椒100kg,食盐15kg,甜面酱30kg,白砂糖500g,大茴香60g,小茴香60g,花椒60g,桂皮40g,陈皮30g,醋酸10g,糖精8g,凉开水300g。(2)加工设备:干湿两用粉碎机、大瓷缸、塑料拌料盆。(3)加工过程:将红辣椒100kg用清水洗净晾干,与五香料250g、食盐14kg,按比例一起粉碎入缸。把白砂糖500g、糖精8g、醋酸10g用300g凉开水溶解,与甜面酱拌合后一并...阅读详情
  • 日光温室辣椒间作甘蓝模式
    2022-12-19
    日光温室冬春茬辣椒间作甘蓝的栽培模式在不影响辣椒产量的前提下,增收了1季甘蓝,每平方米产值达13000元以上。一、茬口安排:辣椒于9月23日播种育苗,甘蓝于9月28日播种育苗,11月初扣棚后,分别进行定植。甘蓝一般在春节前后,正值蔬菜淡季上市。甘蓝收获后,辣椒开始进入结果期,可分批采收、分期上市。二、品种选择:辣椒选用保加利亚尖椒,甘蓝选用菏泽市农科所培育的冬春一号越冬甘蓝。三、栽培管理:辣椒采用大小行栽植,大行距80厘米,小行距45厘米,株距35厘米。大行内间作1行甘蓝,株距30厘米。结合整地施入基肥,...阅读详情
  • 辣椒发生枯萎病的病原及发病条件是什么?
    2022-11-03
     辣椒发生枯萎病的病原及发病条件:本病由辣椒镰孢霉引起。主要以厚垣孢子在土中越冬,或进行较长时间的腐生生活。在田间主要通过灌溉水传播,也可随病土借风吹往远处。该菌只为害甜椒、辣椒,遇适宜发病条件即从辣椒上部的伤口侵入或直接侵入。潮湿或水渍田易发病,特别是雨后积水,发病更重。...阅读详情
  • 红灯笼辣椒栽培技术
    2022-12-02
    红灯笼辣椒是我省的地方品种,株型紧凑,叶色深绿,分枝较多,果实扁圆,青果深绿色,老熟果深红色,似灯笼,肉厚,微辣带甜,主作鲜食和作为泡菜原料。现将其栽培技术要点介绍如下:1、播种及苗期管理。选背风向阳、土质疏松、排灌方便、未种过茄科作物的菜园地或肥力较好的地块作苗床。播种前深翻,并施足腐熟的有机肥,1亩定植田需苗床10-15平方米。当地传统的播种时间在4月10日左右,进行露地育苗,出苗慢,定植迟,采收期短。因此,可采用小拱棚育苗,在3月中下旬至4月5日左右播种,5月初定植。播种前一天,将苗床灌足底水,待土...阅读详情
  • 红辣椒栽培的几个注意事项
    2022-12-20
    红辣椒栽培的几个注意事项 一、植物学特征有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后,侧根发生较快,故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12―14节开始分枝,第1次分枝多为2条,第2次分枝多为4―6条。叶呈卵圆形或长卵圆形,单叶互生,叶脉明显,叶面较光滑。花冠白色,果实呈羊角形,长8―15cm,鲜椒青绿色,成熟后呈红色或暗红色。二、对环境条件的要求1.温度。发芽适温为25℃,低于15℃发芽困难。植株生长期白天适温为22―28℃,夜间为15―20℃,低于15℃或高于35℃时,开花授粉不正常,常造成落花落...阅读详情
  • 15%络氨铜?锌水剂防治辣椒病毒病田间药效试验总结
    2022-12-20
    为明确15%络氨铜。锌水剂防治辣椒病毒病的田间防治效果及适宜用药量,为生产推广与农药登记提供依据,2004年我站在望都县张家村以望都羊角椒为试验品种,对15%络氨铜。锌(石家庄市青冠化工有限公司)、15%络氨铜(石家庄青冠化工有限公司)、15%络氨锌(石家庄市青冠化工有限公司)等进行了辣椒病毒病防治试验。试验地为壤质土壤,水浇条件优越,栽培密度4500株/亩。一、试验方法试验处理:设15%络氨铜?锌300倍、400倍、500倍三个浓度,以15%络氨铜300倍和15%络氨锌300倍作为对照药剂,喷施清水作为...阅读详情
  • 早熟大果辣椒新品种――理想新1号
    2022-11-03
     理想新1号是南京市理想种苗公司与河南开封汴椒发明人联合选育而成的一代杂交辣椒新品种。该品种属中早熟。株高60厘米,株展65厘米,分枝径8-10节,株型紧凑,结果集中。果实粗牛角形,深绿,成熟果鲜红,辣味较浓,果长16.5厘米,果径5.2厘米,肉厚0.4厘米,果重110克。高抗病毒病,耐热,适应秋延后、冬春保护地和南菜北运栽培。亩产4000-5000公斤。作早春保护地栽培,需注意:1、培育适龄壮苗。在立冬前后播种,11月底分苗。2、适时定植,合理密植。普通大棚于3月10日前后定植;大棚内套小棚,并盖草苫的...阅读详情