辣椒种植技术

品种审定编号：国审菜2002060作物种类：辣椒品种名称：江蔬6号选育单位：江苏省农业科学院蔬菜研究所品种来源：00956×90-15省级审定情况：2001年江苏省农作物品种审定委员会审定，安徽、四川省农作物品种审定委员会认可特征特性：属中早熟品种，植株紧凑，株高51厘米，株幅38～43厘米。始花节位9～11节，分枝能力强，挂果多。叶披针形，绿色。果实粗牛角形，果面光滑，光泽好，老熟果鲜红色，果纵径12厘米，果肩横径3.8厘米，肉厚0.27～0.30厘米，单果平均质量60克左右，味微辣，每百克鲜重含VC1...阅读详情

1、剪枝时间：剪枝一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时第一茬辣椒已采摘完毕，植株在昼夜温差不大的情况下正处于歇枝阶段。2、剪枝部位：进入高温季节后，植株的4个大枝会扩生出8个侧枝，这8个侧枝长大后影响田间的通风透光，植株不仅易掉果、烂果，而且还会发生各种病害，降低产量。如及时剪掉这8个侧枝，就可使肥力集中于4个大枝，使辣椒多结果、结大果。3、剪枝方法：要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害。剪枝时顺手剪去病虫为害严重的枝、前期结果过多的下垂枝、管理不当的折断枝，剪下的枝条应集中...阅读详情

放风练苗。辣椒幼苗在膜下生长到10cm时，选择晴天上午，用刀片在穴孔中央将地膜横向割开，口长4cm，通风练苗10d，然后纵向十字割开地膜继续练苗5d，练苗过后放出辣椒幼苗，拔除穴内杂草、畸形苗及弱苗，保留健壮苗。中耕除草、间苗定苗。辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。整枝、封穴。为了保证正常结果所需营养和水分，将植株门椒以下及侧枝腋芽萌发的枝条要及时去掉，整枝要早整，常整。封穴是辣椒丰产的关键，封穴时在穴内填入配...阅读详情

大棚栽培辣椒，早熟丰产，效益明显优于露地栽培，采收时间可提前30～40天。如覆盖遮阳网越夏栽培，采收期比露地延长2个月以上。品种选择大棚春辣椒栽培的品种，要求选用早熟、抗寒、耐热、抗病、丰产、植株生长势中等、适于密植、不易徒长品种。培育壮苗一般采用大棚电热育苗，1月播种；一般每亩需种50克，每平方米苗床播种量，按是否分苗和育苗方式有所不同，越冬育苗不分苗的8克左右，分苗的为15～20克，电热育苗为15～20克（分苗）；播种前进行种子处理，播种后及幼苗出土前，白天苗床温度控制在25℃～30℃，夜间控制在18...阅读详情

元旦至春节期间，鲜辣椒在市场上相当走俏。如果挑选霜冻前采收的无病斑、无伤口、带柄的鲜辣椒进行贮藏保鲜，到冬季再出售，效益可翻几番。下面提供几种辣椒贮藏保鲜方法，供参考。1.草木灰保鲜法。利用草木灰贮藏鲜辣椒，保鲜期可达3个月以上。具体方法是：选择阴凉、干燥、通风的房间作贮藏室，用缸或其它容器作贮藏容器，容器底部铺1层厚度约10m的干净草木灰，其上再垫1层牛皮纸或3层报纸，然后按1层辣椒1层草木灰的方法摆放辣椒，每层辣椒厚5～7cm。最上层草木灰加厚到15～20cm。贮藏期间注意防潮、防鼠。2.泥沙保鲜法。...阅读详情

冬季，长期低温对饲养在露天兔舍中的家兔极为不利，过度寒冷会使家兔冻伤和掉膘，影响春天配种繁育。而适量给家兔喂点辣椒，既能抗御寒冷，又能刺激家兔食欲，保住膘情。将干净河沙放入大锅内加火炒干炒热，把备好的干辣椒倒入锅中急炒，当辣椒由红变黄并发出辣香味时马上出锅去掉沙子，待辣椒干脆时用撖面杖或酒瓶子将辣椒压碎包装备用。每次喂（每天1―2次）料时在料中加入适量辣椒面，使兔料略有辣味即可。...阅读详情

寿光市圣城街道李二村一菜农询问：我家的甜椒嫩叶发红，甚至才坐住的小果也开始变为暗红色，这是什么病，该喷什么药剂呢？据了解，该菜农种植甜椒的大棚为多年老棚，发生上述症状是因为棚温过低所致，椒类在遇到温度较低的环境下，嫩叶和幼果内的花青素转化相对加快，造成嫩叶或幼果变为红紫色。棚室内地温过低，导致根系活力下降，植株内的磷元素缺乏，也会造成上述症状。解决方法：叶面喷施丰收一号800倍，5～7天一次。再就是提高棚温，尤其是地温，可以采取覆盖地膜等措施来提高地温。...阅读详情

寿光市田马镇北屯村菜农巩志昌种菜水平非常高，关于他，我们也曾经在前几期报纸上介绍过。这次，我们就近期众多菜农朋友们关注的，如何让大棚蔬菜安全应对不良天气状况，尤其是连阴天的问题，请巩志昌谈一下：如果辣椒种刚刚播下即遇连阴天，势必会延长出苗时间。比如巩志昌自己育的辣椒苗就遇到了这个问题，头一天播种，第二天就开始阴天了。他保障出苗率的方法有两方面，首先是选择抗性好、芽率高的品种，如千一尖椒、百耐尖椒等；其次是正确管理，铺地膜后不浇水，60%以上出苗后揭掉地膜，如果揭地膜时赶上晴好天气，要注意防止因幼苗蒸腾作用...阅读详情

猝倒病俗称“小脚瘟”、“卡脖子”，是辣椒苗期的主要病害之一。[症状]猝倒病在种子发芽至出土前即可发生，表现为烂种、烂芽。种芽出土后主要危害真叶展开前的幼苗及1～2片真叶的小苗，茎基部木质化的大苗一般不受害。幼苗发病时，病苗的基部像开水烫过似的，呈水渍状，变黄褐色，继而缢缩变细呈线状，地上部因失去支撑能力而倒伏。病苗叶一般仍保持绿色。[发病规律]在高温、高湿，或苗床低温、高湿，秧苗拥挤、徒长、光照不足的条件下，病病菌繁殖快，幼苗生长纤细，易得猝倒病。在地势低洼、土壤黏重的地块育苗易引发猝倒病。[防治方法]①...阅读详情

(1)症状与流行规律辣椒多数在移栽后成株期开始发病，植株的各部位都可受害，以根、茎部受害较多。根部受害后变成褐色，整株枯萎死亡；茎部多在分杈处发病，初为暗绿色水渍状，后缢缩成黑褐色，茎枯萎死亡；果实发病时，初为暗绿色水渍状，后软化而腐烂；叶片发病，初为暗绿色水渍状，后病斑成椭圆形黑斑；湿度高时，各发病处都可见到稀疏灰白色的霉状物，以果实最明显。病原真菌以卵孢子在地表病残体上或土壤内越冬，病菌在土壤内可存活很长时间。疫病在棚室内表现明显的中心病株和发病中心，发病中心多形成在棚室低洼积水、土壤粘重或棚膜漏雨处...阅读详情