苦瓜种植技术
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为解决早种苦瓜不耐低温、始瓜上市偏晚、采收期短、产量低等栽培难点,可用黑籽南瓜与苦瓜进行嫁接栽培,嫁接苦瓜1月底定植于温室,3月中旬鲜瓜上市,较常规栽培上市提早90天。由于反季节上市,始期价格较高,经济效益大大提高,做法如下:1)选择适宜的优良品种。苦瓜是喜温作物,而黑籽南瓜是极耐低温弱光的作物,在5℃的低温条件下仍能正常生长。用苦瓜与黑籽南瓜嫁接,就是利用南瓜的根系,使苦瓜能在10℃左右的低温条件下正常生长,达到提早上市,提高产量和增加效益的目的。嫁接选用的砧木和品种分别为:砧木品种主要选用“90-l”...阅读详情
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苦瓜营养全面,富含苦味素,具有清凉解毒、爽口的功效,是城乡人民喜爱的保健型蔬菜,目前大棚温室多有栽培,保证了周年上市。怎样做好冬季大棚温室内苦瓜的田间管理,其关键技术主要有:1、根据天气变化,即时揭盖草苫,通风:每天早、晚揭盖拉放草苫,一直持续到翌年5月中旬。冬季雨雪天气,要即时在草苫上盖一层防雨薄膜,以防淋湿草苫,同时也可使棚温室增长2~3℃左右。1、当棚室温度超过32℃时,要及时揭膜、放风降温,温度在20℃时关闭通风口,以保证棚室温度在25℃~30℃之间。2、整枝、吊蔓:苦瓜实行吊蔓栽培。当开始抽蔓时...阅读详情
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山东省寿光市洛城街道常年种植大量优质苦瓜,但是在近几年大棚苦瓜生产中,死棵现象非常严重,这主要是由于菜农连年种植黄瓜、丝瓜等葫芦科作物,造成严重重茬,再就是施肥管理不当引发,使原来较少发生的枯萎病、蔓枯病和疫霉病等病害上升为主要病害,从而造成死棵。同时此三种病害容易相互混淆,不易辨别,给菜农施药防治带来一定的困难。现将三种病害的主要症状区别简要介绍如下:一、三种病害的区别诊断。 1.枯萎病。系真菌半知菌亚门镰孢霉菌属尖镰孢菌苦瓜专化菌,病菌主要以菌丝体,厚垣孢子和菌核在植株残体、土壤、粪肥中越冬。病菌生活...阅读详情
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中华领秀是闽南蔬菜所新近培育的苦瓜杂种一代新品种,具有标志性性状――种子黑色,商品性好,高产,抗病抗逆性强,适应性广。适宜全国各地种植。一、特征特性:中华领秀瓜条丰满,刺瘤圆正突出似玉米瘤,皮色绿白如翠玉,瓜皮光滑,瓜长22-35厘米,瓜径6-10厘米,单瓜重500-1000克,瓜肉厚1-1.5厘米,货架期5-10天。品质好,苦味适中。该品种抗病抗逆性强,只要肥水充足则病毒病、叶斑病、枯萎病甚少发生,可适度重茬。耐高温,在38℃下仍能正常结瓜,不易早衰,采收期长达90-150天,后期瓜条不变形,无红瘤等早...阅读详情
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一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜,清水洗净。二、对剖去瓤籽;用刀将苦瓜纵向切成两瓣,除去瓤和籽,截去两头。三、切片。将苦瓜切成5毫米厚的薄片,用清水冲洗一遍。要求瓜坯外形整齐美观。四、硬化处理。瓜坯放入0.5%氯化钙溶液中,室温下浸泡6--8小时,浸泡后用清水漂洗,除去涩味。五、护色与热烫。将瓜坏放入0.008%醋酸铜和0.2%碳酸钠溶液中,90℃下加热2分钟,瓜与溶液的比例为1:2,并缓慢搅拌。热烫以苦瓜坯煮至半生不熟、组织较透明为宜,清水冷却。六、...阅读详情