苦瓜种植技术

近几年，河北省唐山市菜农利用日光温室种植苦瓜，在春节或早春供应市场，取得了很好的经济效益。据调查，日光温室667平方米效益一般在4000～5000元以上，最高的达到万元以上。为使广大农民掌握苦瓜的栽培技术，提高效益，现将主要栽培技术介绍如下：选用优良品种宜选抗病、丰产、商品性佳、适应市场需求的品种：同时还应考虑生育期的长短，选择在10叶节前后发生雌花的品种，如绿苦瓜915、长绿苦瓜、夏丰苦瓜等品种。施足基肥，深潘改土，尽量不连作一般每667平方米日光温室地底施优质土杂肥5000～7000kg，或鸡粪300...阅读详情

　一、大顶苦瓜：植株长势强，侧蔓多，瓜短圆锥形，肉厚1.3厘米，单瓜重0.3-0.6公斤，适应性强，耐热不耐涝，耐肥力强。春播由播种到初收80-90天，可延续采收40-50天。夏播由播种到收获40-50天，延续采收20天。南方非冬季均可栽培。一般亩产900-1700公斤。二、滑身苦瓜：长势强，侧蔓多，果面有多条纵沟，肉厚0.8-0.9厘米，单瓜重0.3-0.6公斤，味苦，品质好，早熟，适宜春季栽培。亩产1200公斤左右。三、扬子洲苦瓜：原产于江西，又称大纹苦瓜，质性强，瓜条大而长，最大的可长至30-40厘...阅读详情

审定编号：粤审菜2005009选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所品种来源：78/913-1-5-2-3-0特征特性：杂交一代组合。早熟，播种至始收春植55天，秋植45天。植株生长势和分枝力强，结果力强。瓜长圆锥形，皮色油绿光滑，条瘤顺直宽厚，商品瓜外形美观。瓜长26-27厘米，横径5.5-5.6厘米，肉厚0.9-1.0厘米，单瓜重300-320克。肉质爽脆，苦味适中。田间表现中抗白粉病，感枯萎病。耐寒性较强，耐涝性和耐热性中等。抗病性鉴定结果中抗白粉病，感枯萎病。产量表现：2001年参加省秋季苦瓜区试，...阅读详情

针对目前苦瓜新品种选育多集中在早熟品种，难以满足生产上夏秋耐热栽培需求的现状，在对资源材料大田耐热鉴定筛选的基础上，2000年利用优质中早熟自交系‘3006’与耐热中晚熟自交系‘2001’配组杂交，选育出适宜夏秋栽培的中晚熟新品种‘丰绿’苦瓜(见封三彩照)。该品种2005年春、秋参加广东省区域试验，2006年12月通过广东省农作物品种审定委员会审定，目前是华南地区推广面积最大的夏秋苦瓜品种，至2007年底累计种植面积达55000hm2以上。品种特征特性植株生长旺盛，分枝性强。叶片绿色。侧蔓结果为主，果实长...阅读详情

苦瓜白斑病是由一种叫苦瓜尾孢引起的真菌性病害。主要危害叶片，早期出现褪绿变黄的圆形小斑点，逐步扩展成近圆型或不规则型，直径约1-4毫米的灰褐色至褐色病斑，边缘较明显。病斑中间灰白色，多角形或不规则状，上生稀疏浅黑色霉状物，在潮湿时易看见。常常易造成病斑穿孔。该病以菌丝体或分生孢子在病残体上越冬，为翌年侵染源。通过气流或雨水传播到苦瓜叶片上侵染，引起发病。由病斑上产生的分生孢子继续传播发生侵染。高温多雨季节、缺乏有机肥、偏施化肥过多、土壤板结的瓜田发病较严重。防治苦瓜白斑病，一是要搞好田间清洁，清除销毁病残...阅读详情

品种来源：严选槟城苦瓜是广东汕头市种子公司引进马来西亚槟城苦瓜经多年严格选育而成的新优长白苦瓜品种，具有早熟、丰产、抗病、优质等特点，经几年推广试种，适合全国栽培，特别适合广西、广东、海南等地作南菜北运栽培之用。特征特性：植株蔓生，生长势强，蔓长200-250cm。早熟主蔓第16节始见雌花，结瓜率高，商品瓜长30cm，横径6-8cm，单瓜重800g，皮色浅绿，肉厚1cm，瓜形美观，品质优良，风味佳。主侧蔓均可结果，连续结果能力强，延续采收期50-60天。春季播种至初收55天左右，夏季播种至初收45天左右，...阅读详情

一、播种育苗。我市苦瓜大棚栽培，一般于2月初播种育苗。苦瓜种皮较厚，不易发芽。因此，播前要用55℃热水烫种，边倒热水边搅拌，至水冷却15℃后，浸种24小时，漂洗几遍，放在瓷盘中催芽，温度为25-30℃，7天后出芽播种。一般多采用营养钵育苗，苗龄30天左右。从播种到子叶出土时需要高温，促使出苗快和尽快齐苗。大棚内昼夜气温保持25-30℃和地温22-25℃。苗出齐到真叶已顶尖时，开始通风换气，以便控制幼茎和子叶徒长。定植前10-15天，降温并加强通风炼苗。二、整理定植。苦瓜忌连作，要选择近2年未种过苦瓜的地块...阅读详情

一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜，清水洗净。二、对剖去瓤籽；用刀将苦瓜纵向切成两瓣，除去瓤和籽，截去两头。三、切片。将苦瓜切成5毫米厚的薄片，用清水冲洗一遍。要求瓜坯外形整齐美观。四、硬化处理。瓜坯放入0．5％氯化钙溶液中，室温下浸泡6--8小时，浸泡后用清水漂洗，除去涩味。五、护色与热烫。将瓜坏放入0．008%醋酸铜和0．2％碳酸钠溶液中，90℃下加热2分钟，瓜与溶液的比例为1：2，并缓慢搅拌。热烫以苦瓜坯煮至半生不熟、组织较透明为宜，清水冷却。六、...阅读详情

亚蔬园6号苦瓜是广州亚蔬园艺种苗有限公司育成的早熟优质高产杂交一代新品种。较耐贮运，商品性好，是当前出口基地首选的苦瓜新品种。该品种先后在广东、海南、广西、湖南和江西等地试种成功，用户反映良好。目前推广种植面积超过10万亩。特征特性亚蔬园6号苦瓜抗逆性、抗病性强，早熟，第8--10节开始坐瓜，雌性特强，节节有瓜，瓜长28--30厘米，瓜条粗大均直，瓜肉丰厚致密，横径7--9厘米，瘤条粗直平滑，油绿有光泽，瓜肩宽平，头尾均匀，似圆柱形，单瓜重500--800克，亩产可达4000--5000公斤。品质优、耐贮...阅读详情

又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在广东、广西、海南、福建等地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆。苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种。一、特征特性根系发达，主根深达35厘米左右，侧根分布直径1.5米左右；茎蔓生、较细，分枝力强；叶掌状浅裂或深裂、绿色；花单性，雌雄异花同株，花冠黄色；果圆锥形或长棒性，表面有瘤状突起，绿色或浅绿色，表面有花纹，种子千粒重150--180克。绿苦瓜喜温，耐热不耐...阅读详情