韭菜种植技术

  • 出口型韭菜花高效栽培技术
    2022-12-20
    近年引进的台湾品种年花韭菜花在广东省广为种植,产品除满足粤港澳台市场外,大部分产品远销美国、日本和加拿大,在国际蔬菜市场中极具竞争力,是一个很有发展前景的出口创汇型蔬菜品种。一、年花韭菜花特征特性年花韭菜花性喜温凉,生长适温20-28℃,气温高于35℃或低于5℃时生长缓慢。植株能忍耐-5℃的短期低温,持续低温或高温、干旱会导致植株地上部枯死。发芽最适温15-20℃。年花韭菜花喜光,在光照充足条件下,抽薹快且抽薹多,但光照太强会增加纤维素,产品品质稍有降低。反之光照过弱,光合作用不足,叶片瘦小,分蘖减少,延...阅读详情
  • 韭菜疫病发生与防治
    2022-12-20
    韭菜是多年生蔬菜,占地时间较长,随着连作种植年限的增加,菌源集中,疫病为害越业越严重,个别地块发病率高达70%以上。为此,如何防治疫病的发生显得尤为重要,现将其发生及防治介绍如下。 一、发病症状叶片受害,初为暗绿色水浸状病斑,病部缢缩,叶片变黄凋萎。天气潮湿时病斑软腐,有灰白色霜。叶鞘受害呈褐色水浸状病斑、软腐、叶剥离。鳞茎、根部受害呈软腐,影响养分的吸收和积累。 二、发病条件在炎夏、高温、高湿、地势低洼,排水不良及植株生长差、收割过多、营养不良时发病严重。 三、防治方法 1、轮作 栽培地、育苗地应选择3...阅读详情
  • 无公害韭菜施肥技术
    2022-12-20
    蔬菜技术推广站高级农艺师刘振华介绍,无公害韭菜施肥必须掌握以有机肥为主,化肥为辅。有机肥要充分发酵,以牛、猪、鸡粪为原料时,发酵温度高于60℃,时间是3天以上,彻底消灭其中的大肠杆菌及蛔虫卵,亦可选择市售成品有机肥,有机质含量>30%,氮、磷、钾、含量≥7%。施肥数量,每次每667平方米为500~1000公斤。施肥时间,每年停止收割韭菜时一次,当韭菜萌发2~4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥,时间掌握在每次收割韭菜后起3~4天新叶长出后施入,每667平方米施尿素5公斤,磷酸二铵5公斤,...阅读详情
  • 无公害韭菜收割及割后管理
    2022-12-20
    定植当年着重“养根壮秧”,不收割,如有韭菜花及时摘除。收割季节主要在春秋两季,夏季一般不收割,因品质差。韭菜适于晴天清晨收割,收割时刀距地面2~4厘米,割口应整齐一致。两次收割时间间隔应在30天左右。春播苗,可于扣膜后40~60天收割第一刀。夏播苗,可于翌年春天收割第一刀。在当地韭菜凋萎前50~60天停止收割。每次收割后,把韭茬挠一遍,周边上锄松,待2~3天后韭菜伤口愈合、新叶快出时进行浇水、追肥,每亩施腐熟粪肥400千克,同时加施尿素10千克、复合肥10千克。从第二年开始,每年需进行一次培土,以解决韭菜...阅读详情
  • 冷棚韭菜冬春如何防治灰霉病
    2022-12-20
    韭菜灰霉病,又称白色斑点病,是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病,随着韭菜的生长发育,病情逐渐加重,并可延续到来年4月下旬,一般严重的减产百分之20至30。而且病叶常伴有霉味,使品质下降。病害主要发生在叶片上,初浸染时叶面上产生白色至浅灰褐色小点,正面多于背面,由叶尖向下发展,斑点扩大后呈梭形或椭圆形,在湿度高时,病斑表面生出稀释霉层,后期病斑互相融和成大片,直至半叶或全叶枯焦。有时病叶不产生白点、由收割刀口向下腐烂,初呈水浸状,后为淡绿色,有褐色轮纹,病斑多呈半圆形至“V”字形,可向下延...阅读详情
  • 韭菜丰产从正确收割开始
    2022-12-20
     韭菜收割的茬次要适宜,一般每年收割4-5次,春季6月前收割2-3茬。夏季栽培韭菜要丰产主要在养根,让植株多产生分蘖,所以一般不收割,给秋季丰产打下基础。秋季一般可收割2-3茬,如果收割茬次过多,则会导致植株早衰,降低韭菜的产量和品质。冬季在韭菜萎蔫前30-40天停止收割,使其自然凋萎,以使根茎积累更多的营养物质,为植株越冬和来年生长创造条件。收割韭菜时,留茬的高度要适宜,留茬不要过低,一般在根茎处离地4厘米左右收割,刀口处呈黄色为宜。以后每收割一次,刀口应略微提高点。收割后2天内不宜施肥和浇水,以免刀口...阅读详情
  • 韭菜田如何正确使用化学除草剂
    2022-12-20
    在大面积的韭菜生产中依靠人工除草,往往因为除草不及时,造成草荒,严重影响韭菜生长,而采用相应的化学除草剂,科学用药,节省大量人工,能显著提高经济效益。1.播种前或播种后苗前除草技术韭菜籽的种皮厚,不易吸水,出苗慢,春季播种,一般需要15~20天才能出苗。而一般杂草则发芽快,生长迅速。根据这一特点,对于播种地块,整地后播种前或播种后,使用触杀性除草剂20%百草枯水剂,除草效果显著,一般每667平方米每次用药150~250克,加水50~70升,均匀喷洒于地面。在杂草小苗期,用药量可适当低些,每667平方米用药...阅读详情
  • 韭菜病虫无公害防治技术
    2022-12-20
     近几年,韭菜病虫害的发生逐年加重,特别是韭菜的根蛆发生严重,迫使韭农加大化防力度,极易造成韭菜农残超标。现介绍几种韭菜病虫害无公害防治方法。一、农业措施 1.施用充分腐熟的有机肥料。选用抗、耐病品种,如791雪韭、嘉兴白根、平韭4号等。 2.及时清洁田园,处理残枝病叶,减少病源。合理轮作换茬,抑制病虫发展。 3.科学管理,通过配方施肥,叶面喷肥等措施,培养健壮植株,提高植株抗性。 4.冬春灌水。在冬季土壤结冻前,春季化冻后进行冬灌、春灌,可以降低韭蛆的羽化率和卵孵化率,消灭部分幼虫。灌水时若结合用药,效...阅读详情
  • 韭菜育苗施肥的技术
    2022-12-20
    育苗地选好后,最好能深耕晒垡,施足基肥,每公顷可铺施充分熟腐的优质有机肥5000公斤,翻耕使土肥混合均匀,整平地面,作畦,畦宽1.5-1.8米,畦长的确定以管理方便为原则,一般畦长7-10米为宜。苗长出2-3片真叶时,可追一次提苗肥,每公顷追施硫酸铵15千克左右或尿素10千克或人粪尿1500千克,施肥后要及时浇水。幼苗长出4-5片叶时,可再追一次肥,施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,还要排水防涝,保持畦面见干见湿。如管理较好,生长正常的韭菜幼苗,出苗后60-70天即可达到移栽定植的标准...阅读详情
  • 冬季韭菜扣棚前后的管理要点
    2022-12-20
    (一)清洁韭畦11月上旬,韭菜经过几次霜后,营养物质已进入鳞茎内,开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、枯叶、杂草等清理干净,以减少畦内大量潜伏的有害病原,降低发病程度。(二)扒韭墩清畦以后,将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外,使之露出鳞茎,进行日晒、夜冻,这样可提早打破休眠,使出韭整齐,同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫,扒韭墩时注意不要伤根。(三)灌韭根扒墩6~8天后,每666.7m2可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液80kg灌根,以防韭蛆危害。(四)及时追肥灌根3~4天后,可在行间开沟施...阅读详情