韭菜种植技术

一、韭菜1、治仔猪白痢。新鲜韭菜50克，洗净晾干，切碎捣烂，纱布包好，挤出韭汁，分两次服完，服后第二天，粪便转硬，连服二次，即愈。2、治母猪乳汁不足。韭菜500克，甜酒糟1000克，小鱼300克，切烂开水冲，让猪自食，一日一次，连喂3次，即可下奶。3、治僵猪。新鲜韭菜300克，分三次喂给，5天后猪的食欲大增，皮肤发红，开始脱僵，若每天坚持喂给，其效果更佳。4、治仔猪贫血。新鲜韭菜500克切碎，用开水浸泡，仔猪产出后，每头猪给一汤匙，仔猪开食前，隔日喂一次，吃料后，每天在料中加一把韭菜。5、瘦牛复壮。新鲜韭...阅读详情

　该品种以抽薹为主，同时兼顾收割1～2刀青韭。株高45cm左右，叶色深绿，叶片宽厚，生长势旺盛，抗寒、耐热，分蘖率高，早发性强。保护地栽培抽薹早、产薹期长。一般3月下旬至10月下旬可连续产薹。通常2天可采收一次，薹高50～55cm，韭薹鲜嫩肥壮，品质优良。每亩年产青韭1600kg，产薹2500kg左右，适应性广，经济效益好。...阅读详情

株高50厘米以上，株从直立。植株生长迅速，长势旺盛。叶鞘粗而长，叶片绿色、长而宽，最大单株重可达40克以上。分蘖力强，抗病、耐热，粗纤维少，营养价值高，商品性好。适宜全国各地栽培。多抗富韭六号。叶色深绿鲜嫩，辛辣味浓，叶宽1.2厘米，最宽可达2.5厘米，单株重达50克左右，品质好，耐热，较耐干旱。抗韭菜潜叶蝇、韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性极强。无干尖，无病斑。每年可收割7-8茬，产量高，耐储运。适宜全国各地栽培。...阅读详情

（1）种子选择：可根据当地栽培方式、栽培目的、气候条件、消费习惯及市场需求，选择适销对路，抗病虫、抗逆性强、商品性好的韭菜优良品种。种子质量符合GB8079的要求。拒绝使用转基因韭菜品种。（2）种子处理：韭菜种子的外皮附有一层角质皮层，干播出苗慢，土壤水分不足时不出苗。播前可浸种催芽。首先将精选新鲜、饱满但质量可靠的韭种，于播前4～5天，用40℃温水浸种8～12小时，并用粗布搓擦种子表面黏液，再冲洗干净，置于20℃下催芽。每天用清水淘洗1次，经2～3天种子露白时即可播种。（3）韭菜苗床病虫草害防治：①除草...阅读详情

韭菜属百合科多年生草本植物，原产亚州西部，栽培历史悠久，全国各地普遍栽培，是一种大众消费蔬菜，其中尤以经软化栽培的黄芽韭（即韭黄）为菜中之珍品，营养和经济价值都很高，一些地区已形成规模化、专业化的商品生产。韭菜再生和分蘖能力都很强，可以多年宿根，多次收获。其幼嫩的叶片、韭菜苔、韭菜花都是可以鲜食或加工的产品。韭菜耐寒力强，适应性广，在云南大部分地区都可以四季露地栽培周年供应。随着人民生活水平的提高，以及外销的需求，黄芽韭菜的生产和消费与日俱增，并要求达到无公害绿色食品的标准。可以用种子繁殖，也可用分株繁殖...阅读详情

韭菜疫病是当前韭菜生产中的一个重要病害。该病在全国各地都有发生，尤其以多雨时节发病严重，可直接造成减产30％～40％。另外，该病还可危害葱、洋葱、蒜等蔬菜。一、症状特点韭菜的叶片和花薹感病后，多由下部开始出现暗褐色水渍状病斑，逐渐向上扩展到叶片和花薹的一半。病部失水后出现缢缩，缢缩以上的叶片和花薹下垂腐烂。空气潮湿时发病部位长出稀疏的白色霉状物。假茎受害出现水渍状淡褐色软腐，长出灰白霉，叶鞘容易脱落。鳞茎受害多在根盘产生浅褐色或暗褐色腐烂，内部组织变淡褐色。根部受害呈褐色腐烂，根毛很少。二、发病规律1．病...阅读详情

1.扣膜根茎休眠的韭菜一定要等地上部分干枯或基本干枯时扣膜。一般当地日均气温达到1℃时进行，辽南地区多在11月中旬。2．温度管理扣膜初期，气温可尽量高些，以促地温，使韭菜快速萌发。第一刀韭菜生长期间，日温宜掌握在17-23℃，尽量不超过24℃，夜温12-14℃。在以后各刀的生长期间，温度控制上可比上刀高出2―3℃，但也不能超过30℃。温度过高时及时通风。严冬季节只能开启温室上排通风口，不能放底风，否则，会造成冷风扫苗，引起韭菜腐烂。夜温不宜太低，否则昼夜温差大易造成叶面结露，诱发病害。头刀韭菜生长期间，夜...阅读详情

韭菜是人们喜食的一种蔬菜，然而，因为韭菜农药残留等中毒事件时有发生，为生产“绿色韭菜“，农技中心在经多年试验，总结出综合配套的“绿色韭菜植保技术操作规程“。韭菜农药污染的关键问题是农民经常用高毒、剧毒农药，如3911、甲基1605等防治韭蛆，针对这种情况，设计出防止农药，化肥污染的技术规程。韭菜田病、虫、草害较多，主要是韭蛆、灰霉病、疫病及多种杂草。韭蛆是主要害虫，主要优势种是迟眼蕈纹，常年在春秋季即5月上、中旬及9月中、下旬形成危害高峰，并在保护地越冬。灰霉病是保护地危害最重的韭菜病害，通常在11月中下...阅读详情

韭菜具有温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效，是一种较好的无公害鱼药，对各种鱼病均有较好的防治效果。韭菜做鱼药投喂防治法：每50公斤饲料，加捣烂的韭菜1公斤、大蒜0.25公斤和食盐0.25公斤，或用15公斤豆饼加韭菜5公斤、大蒜0.5公斤捣烂拌匀投喂，连喂5至7天，可防治草、青鱼肠炎病。每50公斤鱼，用捣烂的韭菜1公斤、水花生5公斤、大黄粉0.5公斤、食盐0.25公斤，拌匀做成药饵投喂，连喂7至10天，可防治草鱼出血病。用捣烂的韭菜1公斤、水花生5公斤、大黄粉0.5公斤、食盐0.5公斤、大蒜泥0.25...阅读详情

韭菜叶片尖端干枯变黄，在栽培过程中经常出现，菜农称之为“干尖病”。实际上，韭菜干尖并不只是1种病害。引发韭菜干尖的原因很多，要针对不同情况加以防治。1　干尖原因1)土壤酸化。韭菜生长发育要求ph7左右的中性土壤。如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，就会引起土壤酸化，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，幼苗和外叶枯黄变干。2)氨害。若扣棚前大量施入碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素、棉籽饼等，都可造成氨气积累过量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎...阅读详情