韭菜种植技术

[主要性状]株高30厘米――35厘米，植株较直立，叶片呈宽条形，长35厘米，宽1厘米，深绿色，假茎长9厘米，粗0．5厘米，白色。早熟，质地脆嫩，水分较多，纤维少，香气浓，品质好，产量高，适宜露地、保护地及软化栽培。[栽培要点]3月――4月育苗或直播，8月――9月定植，秋播9月份，来年3月――4月定植，行株距30厘米x30厘米，每穴植20株――30株，每年收5次――6次，亩产量5000公斤左右。...阅读详情

(1)症状和流行规律主要为害韭菜假茎和鳞茎，叶片、根和花梗也可受害。假茎发病，表现为褐色水渍状软腐，叶鞘很容易脱落。鳞茎发病、多在根盘处表现为褐色水渍状腐烂。根系不发达，新生根少，根毛少。纵切鳞茎，可见其内部变浅褐色。叶片发病，以下部叶为多，先产生水渍状暗绿色病斑。病斑扩大达叶片的一半时，造成腐烂下垂。湿度大时，病斑可生灰色霉层。病原真菌随病残体在田间越冬，也可以在过冬的韭菜、葱株上越冬。环境条件适宜时，越冬病菌经风雨传播到韭菜株上引起发病。韭菜生长季节，病部产生的分生孢子，经风雨传播引起多次再浸染，使病...阅读详情

配料:韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺。操作:(1)韭菜洗净，切半。(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。(3)韭菜腌好后，倒出酱堤鱼汁。(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面、生姜、白糖做佐料，拌韭菜装在缸里。...阅读详情

棚室培养的韭菜多在夏季和秋季出现倒伏，尤其以秋季倒伏最为严重。韭菜倒伏多为生长过旺，造成假茎细长瘦弱，或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时，会造成下部叶子黄化、腐烂，以致滋生病害。秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜叶子，防止割叶造成韭菜体内积累的养分减少，影响扣棚后的产量。秋季发生倒伏的韭菜，多不能收割，可用手捋下一部分韭菜叶，也可用木棍将韭菜统一挑向一侧，晾晒一侧垄沟和韭菜根部，使之充分见光和透光。隔4～5天，再将韭菜翻向另一侧，也使之充分见光和通风，如此交替进行，则可避免韭菜出...阅读详情

中文名称:韭菜灰霉病拉丁学名:BotrytissquamosaWalker为害作物:韭菜、大葱、大蒜。为害症状:病害主要发生在叶片上，初期叶面上生白色至浅褐色的小点，一般正面多于叶背面，斑点扩大后呈椭圆形至梭形，湿度大时表面生稀疏的霉层，后期病斑互相联合成大片枯死斑，致使半叶或全叶枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色的绒毛状霉层。有时叶片上不产生白点，由割茬刀口处向下腐烂，开始似开水烫过，后变成淡绿色，有褐色轮纹，病斑半圆形至“V“字形，以后病部继续向下扩展，病叶黄褐色，湿度大时生灰褐色或灰绿色绒毛状霉层...阅读详情

根据您对病情的描述，初步判断是韭菜疫病，具体把病状列举出来，请您一一核对，然后对症下药。症状：危害叶片，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄凋萎。天气潮湿时病斑软腐，有灰白色霜。叶鞘受害呈褐色水浸状病斑、软腐、叶剥离。鳞茎、根部受害呈褐色软腐，根毛明显减少，影响养分的吸收与积累。防治方法：①轮作。栽培地、育秧地应选择3年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。②加强田间管理。首先应注意排涝，防止畦内积水。其次，培育健壮植株，如采取栽苗时选壮苗、剔除病苗、注意养根、勿过多收割、收割后追肥、入夏后控制灌水等栽培措施，可...阅读详情

韭菜是冬春保护地栽培的主要品种之一，但每年都有不少棚室因韭蛆为害而严重减产。韭蛆又名韭菜根蛆。韭蛆是韭菜生长中威胁较为严重的毁灭性害虫，一年可危害多次，甚至使生长多年的植株枯萎而不再萌发，有的植株因危害过重而腐烂。连茬地块蛆害严重时损失极大。防治韭蛆要常年坚持，抓住关键时期，实行综合防治1.科学施肥。不施未腐熟的有机肥，在成虫盛期，一定不要泼浇粪稀，施肥要做到开沟深施覆土。2.剔韭法防治。用竹签剔开韭菜根周围的土壤，晒根晒土，经7-10天可将幼虫晒死，覆土前沟施草木灰，即治蛆又丰产。清除田间枯枝烂叶及杂草...阅读详情

韭菜生产中存在的问题，一是品种混杂退化。农民多一次性购种，多年种植，并且不进行株选，致使田间杂株率达30％，严重影响商品外观质量。二是病虫害严重。韭菜疫病的病株率为35％～45％，导致减产15％～20％。韭蛆危害严重，病株率高达70％，导致减产30％～40％。三是商品性差。韭菜长短不齐，粗细不一，色泽变浅，病虫叶片多，农药残留量大，商品性及内在品质较差。可采取以下方法解决。一、选用良种。应选用平丰6号、平丰8号、豫韭1号等韭菜优良品种。种植年限一般为3～4年。二、适时播种（一）苗床准备。每亩大田需苗床面积...阅读详情

2月21日上午，秦皇岛市山海关区一五色韭菜种植实验基地内，山海关农业局技术人员正指导农户如何科学栽培神奇的五色韭菜。这种奇特的五色韭菜从根部起依次为白、绿、黄、红、紫五种颜色，近来在北方蔬菜市场被受欢迎。据山海关农业局的技术人员介绍，五色韭菜是韭菜中的精品，源于清代中叶，后这种栽培技术逐渐失传。近年来，山海关区农业局与当地菜农共同攻关，探索出―套独特的冷凉处理配套栽培技术。目前，五色韭菜已达到规模化栽培水平，填补了市场空白。...阅读详情

韭菜富含维生素A、B、C，还有糖类和蛋白质及抗生物质等，具有调味、杀菌、助阳等多种功效，在养殖中大有用处。1.防治鸡瘟。①用韭菜75克捣烂，用50克猪油调拌后，用于治疗成年鸡瘟，用药后2小时即可见效。②雏鸡开食后第4天起，将韭菜洗净，晾干，切细拌入配合饲料中，或让鸡自由采食，每月2～3次，每次每只喂15～20克，预防鸡瘟、白痢等效果显著。2.治母猪久不发情。取韭菜1.5～2千克，洗净后捣烂取汁，一次性拌食喂猪，4天后即可发情。3.治种畜阳痿。可暂停交配，喂鲜韭菜，牛、马每次500克，猪、羊每次150～20...阅读详情