韭菜种植技术

　秋季韭菜软化栽培于8月初至9月下旬均可进行，但以8月底至9月中旬间覆盖的产量最高，覆盖时间应在韭菜抽薹前或采薹后进行。667m2可达1000～1500公斤，国庆前后上市，效益好。选择畦宽2.4米的韭菜地，在畦两边各留0.5米空地，以便取土。每畦种植4行，行距33～40厘米，穴距17～25厘米。需进行软化的韭菜最好是两三年生的，春季收过青韭后，施足肥料，每667m2施入粪肥3000公斤+复合肥5～10公斤。土壤干燥应结合施肥浇足水。在韭菜软化前防治好灰霉病、白粉病、韭蛆、蓟马等病虫害。培土时每667m2需...阅读详情

近日，有菜农问露天韭菜连续出现叶尖干枯的不良现象，到底咋回事呢？据调查分析，这种情况是高温干旱引起的。韭菜生长适应温度范围是5～35℃，若韭菜长时间生长在35℃的高温条件下，再遇上空气干燥，会造成叶尖干枯；或连阴天后骤晴，或高温时突然有冷风袭来，也会使其叶尖枯黄；高温、高湿、营养不良也会叶尖枯黄。因韭菜耐热、耐旱，这种情况不必用药防治，只要加强肥水管理可自然恢复正常生长。...阅读详情

　该品种平均单株重6g以上，最大单株43g，叶宽1cm左右，棵大叶宽人称“韭王”；短期低温在－3℃仍能缓慢生长，收割食用，大雪纷飞还扬着绿叶，故人称“雪韭”；年亩产1万kg，较川韭、汉中冬韭、钩头韭增产20%、23%和25%，产量高、收入多，种植者满意；商品性状好，出手快，经营者满意；辛香味辣，营养价值高，消费者满意，人称“三满意韭菜”。年单株分蘖6个以上，露地栽培亩播量1～2kg,保护3～4kg。推广范围：适于我国大部分地区种植。...阅读详情

深秋初冬是韭菜供应淡季，搞好秋冬季韭菜栽培，可以获得较高的经济效益。其栽培技术要点如下：1、选用冬季不经休眠可连续生长的优良品种。2、培育茁壮的根株，是高产高效益的基础。主要抓好以下措施：育苗移栽养根株比直播长势好、均匀、产量高。早春化冻后及早播种，播前亩施优质农家肥5000～8000公斤，平畦撒播；播后覆土并覆盖地膜保墒增温、促进早出苗，苗出齐后及时撤膜。幼苗3～4片叶移至温室地块。一般在6～7月份前茬果菜腾茬后，整地施足有机肥，按行距30～35厘米开沟，沟底宽10厘米撮栽，撮距3～4厘米，每撮15株左...阅读详情

目前，我国北方地区保护地韭菜生产面积很大，应用的品种很多、很杂，而菜农对韭菜的休眠类型缺乏了解，给保护地韭菜生产带来不必要的损失。为此，针对生产中存在的问题，将温室冬春茬韭菜的栽培技术措施做一简要介绍，以供参考。一、品种选择日光温室韭菜冬春茬栽培宜选用品质好、叶宽、直立性强、耐低温弱光、休眠期居中的品种。在辽宁地区一般选用汉中冬韭和阜丰一号等品种。这些品种休眠时间短，生长旺盛，耐寒力强，低温下生长速度较快，扣棚后第1-2刀产量比较高，适合保护地栽培。二、根株培养日光温室韭菜栽培，其根株培养非常关键。养根有...阅读详情

韭菜收割的茬次要适宜，一般每年收割4-5次，春季6月前收割2-3茬。夏季栽培韭菜要丰产主要在养根，让植株多产生分蘖，所以一般不收割，给秋季丰产打下基础。秋季一般可收割2-3茬，如果收割茬次过多，则会导致植株早衰，降低韭菜的产量和品质。冬季在韭菜萎蔫前30-40天停止收割，使其自然凋萎，以使根茎积累更多的营养物质，为植株越冬和来年生长创造条件。收割韭菜时，留茬的高度要适宜，留茬不要过低，一般在根茎处离地4厘米左右收割，刀口处呈黄色为宜。以后每收割一次，刀口应略微提高点。收割后2天内不宜施肥和浇水，以免刀口感...阅读详情

它是7月播种，国庆节、元旦和春节收割三刀，亩产超万斤。亩产值达万元。为此很受菜农的欢迎。（一）品种选择与播种期在品种选择上必须选用嘉兴白根（雪韭）或河南791。其它品种很不适宜。这两个品种秋季休眠时间很短，叶片也不需干枯，可以从秋到冬连续生产韭菜。若用此品种做扣冻根韭菜，即地上部干枯，进入冬季，则会大量死苗。生产上已出现了许多这种现象。这是由于农民对这二个品种不能露地越冬认识不清。但是这两个品种却很适合秋冬连续生产。播种期为7月上中旬。嘉兴白根亩用种量4－5公斤，河南791亩用种量3.5－4公斤。晚播需增...阅读详情

阜丰一号（原代号8901）是由辽宁省风沙地改良利用研究所在1989年以不育系“石汉3A”与自交系“洛87-3-3-4-2”配制而成的强优势韭菜杂交种，具有高产、优质、抗寒、抗病、抗倒等特点，达到国内先进水平，已于1997年10月通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定，并已获得1999年度辽宁省政府科技进步二等奖。一、特征特性：植株整齐而健壮，叶片宽大而直立，株高40cm，最宽叶片1.5cm，单株重量10g。叶鞘粗壮，生长势旺，分蘖力强，返青较快，在露地栽培条件下比对照品种汉中冬韭提早萌发4-6天。经品质测试...阅读详情

（1）症状特点　主要侵染叶片和花梗。初在表皮上产出纺缍形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，即霉孢子堆，病斑周围具黄色晕环，后扩展成大疱斑，其表皮破裂后，散出橙黄色霉孢子，叶两面均可染病，后期叶及花茎上出现黑色小疱斑。病性严重时，病斑布满整个叶片，失去食用价值。病菌借气流传播，一般春、秋两季发病重。天气温暖、湿度高、露多雾大，或种植过密，氮肥过多，钾肥不足发病重。（2）防治方法①轮作，减少菌源累积；合理密植，做到通风透光良好；雨后及时排水，防止田间湿度过高；采用配方施肥技术，多施磷钾肥，提高抗病力。②收获时，尽可...阅读详情

　韭菜迟眼蕈蚊又叫韭蛆，是一种多食性的害虫，除主要危害韭菜外，还危害葱、蒜、一些花卉和中草药等，常与葱蛆混合发生。防治韭蛆的方法与防治葱蛆有许多相同的地方，例如追施氨水、大水漫灌等。在全年发生的几代中，以防治第一代为主。具体的时间是在4月中下旬防治越冬代成虫；在5月上中旬，当田间发现叶尖发黄变软，并逐渐向地面倒伏时，防治幼虫。防治成虫、幼虫的药剂与防治葱蛆相同。...阅读详情