黄花菜种植技术
- 黄花菜别名萱草，又叫金针菜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素，我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节，如只用自然晒干，就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时烘干，造成品质下降，甚至会发生霉变，造成很大的经济损失。因此，对黄花菜进行人工干制和选择合理的干制工艺及烘干设备，对黄花菜生产具有重要的意义。一、加工工艺1、工艺流程黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装2、操作要点黄花菜采摘：选择花蕾在裂嘴前1～2小时采摘，这时的黄花菜产量高，质量好。蒸制：蒸制...阅读详情
- 大棚黄花菜栽培技术管理要点一、施肥大棚黄花菜生产潜力大，对土壤养份需求量也大，根据我们几年来的试验与观察，在施肥技术上应做到“早施苗肥、适施苔肥、补施花蕾肥”的原则，肥料种类应多施有机肥，增施磷钾肥，具体要求是：苗肥：为促使早发在大寒前后（12月上旬）施，一般亩用碳铵35――50公斤，加过磷酸钙25――35公斤，并加硼砂、硫酸锌各1公斤，混合后开沟施入，结合除草覆土后，再每亩施栏肥15――20担。苔肥：苔肥应在3月上中旬结合除草一次性施入，要求亩用尿素20――25公斤加氯化钾15――20公斤。花蕾肥：黄花...阅读详情
- (四)干燥干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。1．阴凉休汗。蒸好的花蕾，最好保持原状，不要立即出筛，如果筛少周转不开时，也可将花蕾顺倒在晒席上凉过心，但不要将筛反倒。这样再摊晒时，就不易发馊、变形、干后条子直粗、味道好，把筛放在阴凉通风处1～2小时，利用余热进一步熟透熟匀，使表皮上的糖分收敛转化，熟度均匀，色泽美观。2．晒干。制成木架、南低北高，把准备好的苇席钉上，制成晒床，放在光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1～2次，第一天要用双席对翻。即用一个空...阅读详情
- 黄花菜病害主要有叶斑病、叶枯病、锈病等，均危害叶片和花薹，造成减产，现将其综合防治措施介绍如下。一、病害识别1、叶斑病。开始在嫩叶上出现淡黄色的小斑点，后逐渐扩大呈梭形或纺锤形病斑，边缘深褐色，四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色。常发生在叶片主脉两侧的中部，穿孔后造成水分与养分运输中断，叶片尖端先行枯黄，最后全叶萎黄枯死。2、叶枯病。叶片中部边缘初产生水渍状小点，以后逐渐向上、下蔓延，形成褐色条斑。最后至灰白色，严重时全叶枯死。3、锈病。叶片初产生少量黄色粉状斑点，后逐渐扩展到全叶，以致全株枯死。二、...阅读详情
- 一、技术介绍：在对黄花菜的营养与功能特性、酶学特性、采后生理特性研究的基础上，系统地进行了黄花菜保鲜、速冻、冻干加工技术研究。率先获得了以上工艺的完整参数，并首次进行了产品生产设备的配套及工业化生产。产品质量经湖南省质检部门检测符合相关标准。产品外观与口感良好，深受消费者欢迎，有较大的市场前景。新建生产线设备先进，布局合理，对环境无污染，能保证企业正常生产和持续发展。经国际联机检索，该课题技术创新点多，多项研究都为国际首创，在黄花菜综合加工上达到了国际领先水平。二、推广方式：与企业合作推广。...阅读详情
- 定植时的施肥黄花菜是多年生作物，定植后需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟、产量低。有关高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000――1500千克，优质塘泥、田泥或堆肥2000――3000千克，钙镁磷肥50千克以上，分层施入定植沟内，然后铺放原来的表层熟土，栽植时，每667平方米还要成施优质肥1500――2000千克，栽植后，随即每667平方米用人粪尿100――200千克（需对水稀释）或猪尿水750――1...阅读详情
