黄花菜种植技术

　黄花红蜘蛛黄花红蜘蛛常群集在黄花菜叶背面。被害叶片呈白色小斑点，近叶脉部分出现赤色条斑。叶上红蜘蛛多时叶片灰白色，严重时叶稍稍向下卷缩呈锈褐色，花蕾干瘪，植株枯死。其成虫体色变化很大，一般呈红色和锈红色，也有绿色，黑色和黄色，雌虫呈梨形，体长0.4―0.6毫米，幼虫体圆形，长约0.15毫米，体色透明，取食后体色变暗绿。黄花红蜘蛛一年可发生20代左右，以成虫、若虫、幼虫，卵在秋苗枯死的叶片上、土缝中或杂草上越冬，第二年随黄花春苗出土而开始活动、繁殖。红蜘蛛在5月份繁殖较快，危害加剧：6―7月份数量猛增，危...阅读详情

野黄花菜含多种维生素、氨基酸和微量元素，有很高的营养价值和药用价值。野黄花菜嫩幼苗和花蕾均可食用，且吃法多样，深受人们喜爱。野黄花菜生长期需要温和气候，地上部不耐寒，地下部能耐-10℃低温，叶片生长适温15-25℃，适应性广，耐瘠耐旱，对土壤要求不严。现将有关栽培技术介绍如下。一、培育壮苗。黄花繁育可采用分株和种子繁殖两种方法，而常用的是分株繁殖，即先选健壮、无病害株丛，在花蕾采收完到秋芽抽生前挖取株丛的1/4-1/3分蘖株作种苗，要连根从短缩茎切分，剪去衰老的和块状肉质根，将长条的根剪短即可栽培。二、合...阅读详情

1、促发春苗春季出苗前在行间中耕1次，深达13厘米以上，同时打碎耙平壅培的肥泥等覆盖物，然后追施催茎肥。抽苔前在行间浅耕6-7厘米，结合施催蔓肥。在采收旺季追催蕾肥。每次追肥均用速效性氮磷钾全肥。抽苔期间如遇干旱应及时灌水，以防引起落花落蕾。为防止发生落花落蕾可喷1ppm2.4-D药液。2、及时防治病虫害（1）叶斑病、叶枯病：喷等量式0.5-0.6%波尔多液，加水500-600倍，65%或80%可湿性代森锌加水700-800倍，退菌特50%可湿性粉剂加水500-1000倍液，每隔7-10天喷1次。切忌采花...阅读详情

一、清沟排渍黄花菜比较娇嫩，既怕淹又怕旱。所以，冬季应深开沟，做到沟沟相通、雨停水干。二、培土护蔸冬季黄花菜地上部位植株枯萎后，要进行培土护蔸，先将枯萎的植株齐地面割去，在根丛上适当铺施土杂肥、塘泥肥等，再培细土10厘米厚。三、防治病虫除尽菜地四周的杂草和残叶，用0.5波美度石硫合剂全面喷雾1次，每亩再撒施生石灰30～50公斤，以杀死越冬虫卵和细菌。四、深翻土壤将土壤翻耕松散，增强阳光照射，春季有好墒情。深翻时要避免伤及根系。五、增施冬肥结合深翻土壤，亩施腐熟的猪牛粪1000～1500公斤，或土杂肥250...阅读详情

黄花菜，又名金针莱，因其营养丰富，香味宜人，近年来不仅畅销国内，而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜采摘季节适逢多雨时期，搞好黄花菜花蕾的生理脱水，是决定黄花菜成品质量的关键。一、分级采摘采收适当是保证黄化菜干制品的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。采收时间一般以每日11～17时为宜，阴雨天花蕾开放早，可适当提前采摘。并做到一边采，一边按成熟度分级，花蕾应随采随蒸制，以免花蕾继续开放，影响品质。二、干制方法1.笼蒸干制将采收的花蕾放于蒸笼或沸水...阅读详情

1.适时采摘。夏、秋季是黄花菜花蕾盛产期，此期黄花菜抽蕾速度快，稍有疏忽，就会错过其采收适期。成长充分的花蕾一般在下午5～7时开放，雨天开放时间稍早。通常在花蕾开放前4～5小时开始采摘。采收过早，花蕾未充分长大，影响产量和品质；采收过迟，花蕾已开放，干制后品质差。采收时要求做到“轻、巧、细、快”，不留开花菜，不损坏花蕾。采下的花蕾应按品种分装，以防混杂而降低质量。采回后，若不能及时蒸制，应将花蕾摊放在阴凉处，避免日光照射，否则，花蕾容易因水分蒸发过快而开裂。2.及时蒸制。蒸制的作用是利用高温蒸气的热量，迅...阅读详情

一、选良种种植选择优质丰产、抗逆性强、商品性好的早熟品种。浸种露芽后即可播种。选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚，理化性状良好，四周无环境污染、无异物掉入的田块种植。每亩施腐熟优质农家肥1500～2000公斤、45%氮磷钾复合肥30公斤，耕翻15～20厘米，做成土粒细碎、畦面平直、宽1～1.5米的畦面栽培。9月，种子催芽露白后播种，每亩用种量30～40公斤，播种后田中覆盖稻草，有利于出苗和齐苗。二、田间管理（1）化学除草。播种后3天内，每亩用72%都尔100～120毫升进行土壤封闭，用药后的次日灌1次水...阅读详情

黄花菜又叫金针菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物，其食用部分是含苞未放的花蕾，营养丰富，是我国传统特色蔬菜之一。近年来，黄花菜病害发生较重，对其产量和品质影响很大。黄花莱常见的病害有：1叶枯病主要危害叶片和花薹。叶片发病，多在叶尖或叶缘产生水渍状褐色小点，后沿叶脉向上、下蔓延，形成褐色条斑，边缘赤褐色，中央深褐色，上密生小黑点，严重时全叶枯死。花薹感病，多在距地面35cm左右处出现病变，初为水渍状小点，后变褐色至深褐色椭圆形或长圆形斑点，病斑边缘深褐色，病部密生小黑点，严重时花薹变黄枯死。病菌以菌丝体或...阅读详情