大豆种植技术

（1）大豆吸湿性强，易生霉大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。（2）大豆易走油、赤变经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。...阅读详情

　豆腥味是大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质产生的气味。为了消除大豆腥味，工业上不得不选用高温脱腥和化学脱腥工艺进行大豆加工。但这两种脱腥方式既会降低大豆蛋白溶解度，又对大豆制品造成不同程度的污染，还增加了成本。而种植出无豆腥味大豆，则给“国家大豆行动计划”和“学生饮用奶计划”在全国的实施提供了有力的保障。无豆腥味大豆中特一号系中国农科院品种资源研究所育成。该品种长势强，棵架较大，有3-8个分枝呈扇形分布。具有开花早、花期长的特点，花紫红色，鲜艳悦目。单株结荚60-200个，最多...阅读详情

福建省农科院耕作轮作研究所(电话：0591―7573144邮编：350013)选育的高蛋白春大豆新品种――“福豆234”日前通过省农作物品种审定委员会组织的专家鉴定。“福豆234”平均亩产232．2公斤，高于对照品种莆豆8008。这个新品种的显著特点是蛋白质含量高，“福豆234”蛋白质含量达45．4％。...阅读详情

山西省农科院作物遗传研究所科研人员培育出的“晋遗30号”大豆新品种，近日入选国家农业部2008年在全国推广的主导品种，也是我省唯一入选的品种。为全面推进科技入户工程，引导广大农民选择优良品种、应用先进适用技术，国家农业部今年共推介80个农业主导品种在全国推广。“晋遗30号”属大粒型品种。植株根茎粗壮、根系发达、根瘤多且固氮能力强，具有较强的抗旱、抗病性。该品种高产稳产，品质优良，最高亩产可达355.9公斤，适宜在山西、甘肃、陕西、宁夏等地种植。...阅读详情

-中黄40-审定编号：鲁农审2007025号育种者：中国农业科学院作物科学研究所品种来源：常规品种，为晋豆6号与豫豆12号杂交后经系统选育而成。特征特性：中黄40属中熟夏大豆品种，生育期104天，比对照鲁豆11号晚熟7天。有限结荚习性，株形收敛。株高78厘米，有效分枝1.7个，主茎14.9节，单株粒数93.1粒，圆叶、白花、灰毛、落叶、不裂荚，子粒椭圆形，种皮黄色，脐褐色，百粒重18.1克，花叶病毒病较轻。平均蛋白质含量37.4%，脂肪含量20.95%。产量表现：在2004～2005年山东省大豆品种区域试...阅读详情

产量水平及特征特性1、产量水平。2004-2005年参加江苏省区试，两年平均鲜荚亩产600.1公斤，较对照台湾292增产7.3%，鲜粒亩产314.1公斤，较对照增产8.4%。2006年生产试验鲜荚亩产686.6公斤，较对照增产3.6%，鲜粒亩产361.1公斤，较对照增产7.0%。2、特征特性。出苗势强，幼茎绿色，叶片卵圆形、深绿色。植株直立，有限结荚习性，紫花，鲜荚弯镰型，茸毛灰色。省区试平均结果：播种至采收92天，株高42.2厘米，主茎10.4节，分枝1.9个，单株结荚21.4个，多粒荚个数百分率59....阅读详情

大豆菟丝子是恶性寄生杂草，主要寄生于豆科、藜科、菊科作物或杂草上，对花生、苜蓿及马铃薯也有为害。1...阅读详情

　该品种株高80-120厘米，春播120天，单株分枝20个左右，结荚600-800个，高水肥田块单株可达1400个荚，单荚2-3粒，百粒重约25克，单株产净豆0.25-0.4公斤，春播亩产350-500公斤，夏播300-350公斤，最高可达500公斤。有限结荚习性，不炸荚，籽粒圆形、黄色，茎秆粗壮，抗倒、抗病力强。株行距50×70厘米，亩用种2.5公斤，每穴点播2-3粒，水浇地每穴留苗1株，旱薄地每穴留苗2株，病虫害防治和种植方法与当地大豆相同。　...阅读详情

出苗势强，幼苗基部绿色，生长稳健，叶片较大、卵圆形，叶色深。植株直立，有限结荚习性，紫花，鲜荚深绿色，茸毛灰色。省区试平均结果：播种至采收98天，株高69.9厘米，主茎13.8节，分枝2.3个，单株结荚27个，多粒荚个数百分率71.4%，每公斤标准荚364.3个，二粒荚长5.7厘米，宽1.3厘米，鲜百粒重70.2克，出仁率52.3%。口感品质香甜柔糯。干籽粒种皮绿色，子叶黄色。南京农业大学大豆所接种鉴定中抗花叶病毒病。田间花叶病毒病发生较轻，抗倒伏。...阅读详情

嫩丰19高油大豆品种是黑龙江省农科院嫩江农科所于1994年以嫩76569-17为母本，以334诱变为父本进行有性杂交，组合号为嫩94060。1995～1999年在所内种植F1-F5代，F5代决选，品系代号为嫩94060-1。2000年参加所内品系鉴定试验，2001年参加所内品种比较试验，2002～2003年参加黑龙江省省大豆（第二区）区域试验，2004年参加黑龙江省省大豆（第二区）生产试验，并于2006年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名推广。2003年被列为省良种化工程项目。1特征特性该品系为...阅读详情