白菜种植技术

品种来源：原代号92-1，山东省济南市历城区赵新坤育成的一代杂种。1997年通过山东省农作物品种审定。特征特性：株高38厘米，开展度40-45厘米。叶色绿，叶柄淡绿色。球叶合抱，花心，净菜率78％，软叶率58％，球形指数1.6。综合抗病性及品尝品质皆优于“小杂56”。早熟，生长期55天左右。品种对比试验平均亩产净菜4500公斤左右。栽培要点：适宜全国各地作热伏白菜栽培。株行距33厘米×43厘米，田间注意不控苗，多浇水、追肥。...阅读详情

(1)症状和流行规律主要发生在叶片、叶柄和叶脉部。病叶上有水浸状白色斑，逐渐变成中心凹陷并呈薄纸状的灰褐色圆斑，病斑易破碎穿孔，叶脉上有褐色条状凹陷斑，潮湿时分泌红色粘稀物质。病原真菌的菌丝体在病残体或种子上越冬，病菌通过雨水冲溅，传播到白菜叶上，引起发病。田间发病后形成分生孢子，进行重复侵染。属于高温、高湿型病害。在气温26-30℃，相对湿度为80%以上的高温高湿条件下，则易发病。（2）防治方法①农业防治实行3年以上轮作；选用抗病品种，一般青帮品种较白帮品种抗病；对种子进行消毒，用50℃水浸种10min...阅读详情

夏季种植大白菜，往往出现不卷叶，不包心现象，影响其商品价值和食用价值，这是夏大白菜栽培中常常遇到的一个问题。产生的原因：一、品种不对路。二、温度不适。大白菜喜温和气候，莲座期以17-22℃最合适，若莲坐期温度太高，生长过旺，会使包心推迟或包心不实；若温度过低（结球期）5-7天在12℃以下积温得不到满足，则心叶生长极为缓慢，迟迟不包心。三、肥水不足。大白菜在结球期生长最快，吸水最多，吸收氮磷钾占总吸收量的89％，如这时肥水亏损不足，生长受阻就不能包心。防治对策：1．品种选择。夏大白菜应选择抗高温、耐高湿、抗...阅读详情

品种来源：南京农业大学园艺系选育的白菜一代杂种。1989年通过江苏省科委成果鉴定。主要性状：株形直立、束腰。株高27～28cm，开展度27×27cm。叶片多，绿色，宽倒卵形，叶柄短、扁、白，下宽6.5cm，厚1.2cm。单株重400～450g。叶片与叶柄比为55％，品质优良。耐寒性较强。抗病毒病和霜霉病。667平方米产3000～4000kg。适种地区：江苏省及安徽、湖北、湖南等省。栽培技术要点：参见“矮抗1号”白莱品种。...阅读详情

“运白一号”是山西农科院棉花所于1996年育成的大白菜新品种，其父本为自交不亲和系，母本为雄性不育系。该品种具有高产、优质，抗逆性强，适应性广等特点，经示范推广，经济效益十分可观，深受广大菜农的喜爱。一、特征特性属晚熟品种，生育期为95－100天，株高为53cm，株幅72cm，株型大而直立，叶色白，叶柄淡绿，最大外叶面积平均为58．9OCm×32．75cm，叶球呈直筒形，球叶折（叠）抱，球高48cm，横径13．08cm，球形指数3．67，每667m2产量在10000kg以上，净菜率为68．7％，总产量比对...阅读详情

大白菜是喜凉爽气候的蔬菜，多在秋季栽培，供应冬春两季市场，号称“半年菜”，也是老百姓的当家菜。近年来随着人们生活水平的提高和保护地蔬菜突飞猛进的发展，瓜果类蔬菜基本达到周年供应。因此，冬、春季对大白菜的需求量下降，秋季大白菜生产面积呈现减少趋势，而夏、秋季对大白菜却有了一定的需求。针对这一现象，国内外有关科研人员专门培育出适合春、夏季生产的大白菜品种，以满足这一需求。春播大白菜与秋播大白菜相比，生产上存在的主要问题有以下两个方面：第一，春播大白菜整个生长期所经历的气候变化是温度由低到高逐渐上升，雨量由少到...阅读详情

1勤浇水不蹲苗坚持“三水齐苗、五水定苗”的原则，以后每隔2～3天浇一次水，一促到底，浇水时间以傍晚时分为最佳，降低夜温，减少呼吸消耗，保证菜株健壮生长。2控氮增磷钾促发壮苗底肥一次性施足，以亩施5千克生物钾肥、50千克硫酸钾复合肥，15～20千克碳酸氢铵为宜。3及时治蚜消灭毒源发现蚜虫立即喷药防治，在翅蚜迁飞期应3～5天防治一次，可用20％菊马乳油800～1000倍液或20％氰久可湿性粉800倍液喷雾。在喷药时加入0.3％的磷酸二氢钾能够提高药效和增强菜株抗病能力。4发现中心病株应立即拔除发现中心病株应立...阅读详情

大白菜软腐病、霜霉病、病毒病号称大白菜生产上的3大病害，对白菜的产量影响很大，病害发生时，轻则减产20―30%，重则达到50%以上。所以搞好防治非常重要。下面介绍一下这3种病害的防治方法。一、软腐病。发病初期白菜帮基部形成水浸状微黄色浸润区，逐渐变为黄褐色，呈黏滑软腐状，叶片萎蔫，最后使根茎部腐烂，有恶臭味。一般从莲座期到包心期大发生，该病是由软腐细菌危害引起，温湿度较高时，细菌繁殖快，发生就严重。防治方法：高畦栽培，保持田间排水良好，通风流畅；适时播种，防止早衰；实行长垄短灌，雨后及时排水，灌水前除去病...阅读详情

品种来源：山东省农科院大白菜良种服务中心经连续三个‘五年计划’的国家抗病育种攻关，获得了合抱类TuMV抗源，并利用TuMV抗病杂交育种技术，率先育出了以高抗TuMV为主的三抗新组合高抗l号，表现比目前国内外同类型品种明显抗病增产。特征特性：生育期70-75天。株高39cm，株幅73cm，球叶合抱，叶球炮弹形，叶色绿、全缘，白绿帮，叶面略带核桃纹。单球重3kg左右，净菜率70%，根细、帮薄、质优。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。人工接种TuMV(鲁2株系)病情指数为4.2，较对照鲁白2号低95.4%。在山东19...阅读详情

由于设施栽培的发展，白菜的生产已达到四季栽培周年供应的要求，主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例，简介栽培管理技术。1、品种与育苗(1)品种多采用冬性强、耐抽薹的早熟品种，有春夏王、鲁春白1号等品种。(2)育苗一般采用电热温床育革，苗床土的配比为：7份大田土，3份腐熟有机肥，每立方米土中再加入0.5公斤的三元复合肥，充分混合后，铺于苗床内，以备播种。播种前一周，育苗畦要浇透水，晾墒后播种，覆土盖严，将发芽温度控制在...阅读详情