白菜种植技术

春玉米套大白菜，一般亩产春玉米600-650公斤，春大白菜5000公斤，一季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉米单株产量，又有利于减少大白菜病毒病的发生。一、品种选择与茬口安排玉米选择适宜稀植的大穗型品种豫玉22、苏玉糯1号等，大白菜选用耐低温、抗病、生育期短的早熟品种，如春大将、春夏王等。3月中旬等行播种玉米，播后覆盖地膜，玉米行距1.1米，株距0.22米，每亩栽培密度2800株。大白菜3月中旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗...阅读详情

　影响大白菜产量进一步提高的重要原因是，良种更换不及时，盲目提早播种期，连作和栽培管理粗放。要解决这些问题，除应选用抗病、优质、高产新品种外，还须对其栽培管理的一些技术措施进行“四改”。改播种较早，为适期晚播。山东南部大白菜的传统播种期，早熟栽培一般在７月２０日，冬贮栽培一般在８月５日前后。实践证明，这样的播期很不适宜近几年气候变化的新情况。据试验，早熟品种以８月５日~１０日播种为好，中晚熟品种８月１０~１５日播种最佳。适期晚播可有效地避免病毒病和软腐病的发生。改育苗移栽为高垄直播。在适期晚播的前提下改育...阅读详情

为害大白菜的菜蚜类害虫主要是菜缢管蚜，又称萝卜蚜，偶尔也发现有桃蚜。下面主要介绍萝卜蚜，因桃蚜的防治方法与萝卜蚜相同，不再赘述。形态特征：萝卜蚜的有翅孤雌胎生蚜的头胸部呈黑色，有光泽，腹部淡绿色，触角第三节有17～26个感觉孔，排列不规则，第四节有2～6个感觉孔，第五节有2个感觉孔，腹管短，端部缢缩，末端达尾片基部。无翅胎生雌蚜呈绿色或暗绿色，背面有白色蜡粉，腹管短，尾部两侧各有刚毛两根。生活习性及为害特点：萝卜蚜行孤雌生殖，各地一年发生代数不同，一年发生25～30代，以9～11月为害蔬菜最严重。冬天常见...阅读详情

特征特性：株高25厘米左右，束腰，叶片卵圆形，叶缘内卷，呈汤匙状，绿色全缘。叶柄绿白色，肥厚扁平，向内弯曲。耐寒抗病，品质优。栽培要点：适于秋季栽培，8月中下旬9月初播种，秧龄25-30天，10月下旬至12月上中旬收获，亩产可达3000-3500公斤。北方地区也可作小菜栽培，撒播亩用种量0.5-0.75公斤。...阅读详情

菜粉蝶Pierisrapae(Linnaeus)别名菜白蝶、白粉蝶，异名Artogiarapae(L.)，幼虫称菜青虫，属于鳞翅目，粉蝶科。该虫分布在全国各地，为害严重，寄主有甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜，尤其偏嗜含有芥子油醣苷、叶表光滑无毛的甘蓝和花椰菜。为害特点以幼虫啃食叶肉。2龄前只能啃食叶肉，留下一层透明的表皮；3龄后可蚕食整个叶片，轻则虫口累累，重则仅剩叶脉，影响植株生长发育和包心，造成减产。此外，虫粪污染花菜球茎，降低商品价值。在白菜上，虫口还能导致软腐病。形态特征成虫体长12...阅读详情

早熟大白菜一代杂种，生育期55-60天。株型较直立，外叶绿，叶柄白色，心叶黄，球高29.3厘米，球宽17厘米，单株净菜重1.8公斤，亩产净菜4000-5000公斤。耐热，抗病毒病、软腐病，耐霜霉病，品质好。北京地区7月下旬播种，9月中下旬收获，栽植行距50厘米，株距43厘米。...阅读详情

病毒性病害以蚜虫带毒传播，在苗期可使心叶叶脉失绿，然后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶；成株期叶片严重皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑，植株明显矮化。防治方法：⑴选用抗病品种或杂种一代。⑵清洁田园，防止杂草或其他十字花科蔬菜的毒源传染。⑶适期播种。⑷避免与十字花科作物连作。⑸加强肥水管理。⑹抓好防治工作：苗期做好蚜虫防治，50％辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液或l0％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷施防蚜；发病初期喷洒抗毒丰300倍液或病毒1号油乳剂500倍液或20％病...阅读详情

1．品种来源及适应地区本品种系我公司与全国大白菜科研育种组织针对东北三省及内蒙古地区原有大白菜品种结构而配制选育的，以提高品质，提高抗性，增加产量为目标的跨世纪最新大白菜杂交组合。1999年秋经过多点试种推广表现了明显的优势，本品种的推广应用势必引起东北三省及内蒙古地区大白菜品种结构上的一次革命。2．特征特性植株外叶深绿，外叶柄白绿色，内叶柄(内帮)洁白，柄宽7厘米，叶球合抱，心叶闭合，株高50厘米，开展度70厘米。平均单株重8公斤左右，净菜率80％，软叶率47％。生长期75-80天。植株生长势强，结球紧...阅读详情

1、鲁白1号：山东省农业科学院蔬菜研究所选育的杂交种。生长期约75天，株高约45厘米，开展度约70厘米，叶深绿色，叶面较皱。叶柄白色，球叶叠抱，倒圆锥形，球心闭合。单球重约4.5千克，抗病毒病和霜霉病。2、鲁白8号：山东省菜州市西由镇种子公司选育的杂交种。生长期约80天，株高约45厘米，开展度约65厘米，叶淡绿色，叶面较皱，叶柄白色。叶球叠抱，呈倒圆锥形，单球重约6.0千克，品质好，抗病能力较强。3、冀白3号：河北省农林科学院蔬菜研究所选育的杂交种。生长期约80天，株高约50厘米，外叶深绿色，叶面呈核桃纹...阅读详情

大白菜在全国是普遍食用的蔬菜。其腌制加工品在市场上受欢迎，现介绍几种加工制作方法。一、酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即成。二、辣白菜。将白菜剥去老叶，洗净，切成两瓣，放在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分。然后将...阅读详情