白菜种植技术

强丰68是近年选出的秋种冬收大白菜新品种。抗逆强，耐高温，抗寒冻，生育期68天，单株重3-5公斤，夏末育苗，处暑以1000平方米2000-3000株定植。定植前每1000平方米普施农家肥3000公斤以上，前期注重菜青虫防治，中、后期逆情较轻，一般不必专防。为提高复种指数，可与大豆、花生等间作套种。该菜品质优良，口感馨爽，做汤、配馅、凉拌、热炒、甏菜均佳，是北方地区冬季主要菜种之一。适种于我国各大白菜产区，1000平方米收益2000元以上，是初冬创收的较好项目。...阅读详情

CR高夏抗根瘤病及霜霉病的高山夏季白菜品种，味道佳，品质好，外叶绿色，芯部黄色，不易抽薹，球型为圆筒型，易包装。生育期为65天左右，结球紧实，叶球重2.2～2.5公斤。CR夏星抗病毒病和根瘤病，适合高冷地夏季后期栽培的黄芯大白菜品种。抽薹稳定，播种后65天左右可采收，外叶深绿色，结球紧实，合抱型，雨水季节也能健壮生长，叶球重2.2～2.5公斤。CR盛夏播种后65天左右结球的黄芯白菜品种，抗病毒病及根瘤病，合抱型叶球，球重2.0～2.3公斤。CR强力盛丰播种后55～60天采收，合抱圆筒型叶球，外叶深绿，芯叶...阅读详情

①及时清除田间杂草和周围蚜虫的越冬场所。②利用银灰遮阳网和银灰膜驱蚜。③利用田间蚜虫天敌。如食蚜瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉及蚜霉菌等。春季蚜虫天敌种类和数量较多。④主动药杀。在采收前7～10天，使用800～1000倍的40％乐果，1500～2000倍的40％氧化乐果，800～1000倍液的50％敌敌畏，3000～4000倍的20％杀灭菊酯(速灭杀丁、氰戊菊酯)，5000倍的10％氯氰菊酯(安绿宝、灭百可)，都要喷杀蚜虫。应该强调的是，要努力把蚜虫消灭在越冬寄主上和初迁的有虫株上。...阅读详情

　选用良种　夏季高温多雨或干旱，对夏大白菜生长发育不利，选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗病、生育期在45~55天的品种。当前推广的主要有夏阳、夏白45等。栽培选地　选择地势高、排灌条件好、土壤疏松肥沃的地块。施足底肥，高垄栽培。前茬以大蒜、圆葱等最好，以减轻病毒病的危害。避免与西瓜、番茄等易感病毒病的作物为邻或作前茬。夏大白菜生育期短，生长快，应多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力。适时播种　耐热夏大白菜品种冬性较弱，播种过早易早抽薹，同时...阅读详情

品种来源：陕西省蔬菜花卉研究所育成的品种。1998年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。主要性状：生育期80天，球叶黄绿，白帮，一叶盖顶。单球净重4～5kg，净菜率80%。高抗病毒病、霜霉病、软腐病和黑斑病。适种地区：适于广西、河南、山东等地种植。栽培技术要点：陕西关中地区8月10～15日为适播期。点播用种量100g，667平方米植1800～2000株。整地施肥。一般采用小高垄单行直播，部分地区也采用平畦栽培。幼苗期做到“三水”齐苗，“五水”定棵，中后期做到地面见干见湿。注意病虫害的防治。...阅读详情

大白菜通常是北方人食用半年的主要叶菜类蔬菜，其施肥的目标是要达到兼顾高产与优质的双重目的。从大白菜的营养特点看，它对氮磷钾的需求比例是1∶0.5∶1.2，说明它的需钾量还大于需氮量。而蔬菜实际生产中一般只注意氮肥的施用，往往忽视了钾肥的平衡补充。原则一，氮肥的施用要适量。对于大白菜的高产来说，多少氮肥才适量呢？生产实践证明，生产1000公斤的鲜菜需要从土壤中吸收2.0公斤左右的纯氮，生产万斤鲜菜共需要吸收氮22～25公斤，大白菜所需的氮可分别来自土壤、有机肥和化肥。在施用大量有机肥的条件下应该适当减少化学...阅读详情

品种来源：山东省农业科学院大白菜良种服务中心利用自交不亲和系90-300和90-52配制的中晚熟一代杂交种。具有高产、稳产、优质和多抗特性。1994年经山东省农作物品种审定委员会审定，为“八五”攻关品种，被国家科委列入“九五”国家级科研成果重点推广计划。主要性状：生育期85～90天。株高57cm，株幅95cm、球叶叠抱；叶球倒锥形，白帮、绿叶。单球重6kg左右，净菜率70.37%。叶球紧实、球形美观、纤维少,生熟食风味俱佳。蛋白质19.44%，还原糖2.45%，维生素c8.9mg/100g，高抗病毒病、霜...阅读详情

症状：白斑病该病主要为害叶片。发病初期，叶面散生灰褐色圆形斑点，后扩大成圆形、近圆形或卵圆形的病斑，直径6～10微米。病斑中央部分逐渐由褐色变成灰白色，周缘有苍白色或淡黄色晕圈，多数病斑连片成不规则形状，以致整片枯死。空气潮湿时，病斑背面出现淡灰色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。末期病斑呈白色，半透明，易破裂穿孔，似火烤状。病原及发病特点：本病由白斑小尾孢菌侵染所致，病菌为半知菌亚门小尾孢属真菌。主要以菌丝体，特别是分生孢子梗基部的菌丝块在病叶中越冬，或以分生孢子附着在种子上越冬。环境适宜时从这些病...阅读详情

品种来源：本品种为辽宁省海城市宝丰蔬菜种子有限公司与大白菜育种专家合作，针对东北三省各地气候特征，以增加大白菜的播种适应期而配制的夏秋结球大白菜一代杂交种，经多点试种比照进口品种具有明显的优势。本品种具有较强的适应性，适宜在东北，西北，华北及华东各地区种植。特征特性：植物学特征：该品种叶色深绿，外叶柄绿色，内叶柄洁白细嫩，球叶合抱，叶球近筒形，株高40cm，开展度58cm，生育期70-75天。生物学特征：单株重3-4kg，净菜率80%，生长势极强，丰产性好，田间表现高抗软腐病，病毒病及霜霉病等。品质：结球...阅读详情

苗期　蚜虫可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000-2500倍液或20%蚜克星1000倍液喷雾防治，兼防其他害虫；白菜炭疽病发生较重的田块，应及时用50%炭疽福美可湿性粉剂500倍液喷雾；白菜病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。 莲座期　9月中下旬往往是霜霉病发生的第一个高峰期，要加强中耕除草，控制水分，适当蹲苗，以提高植株抗性。霜霉病可用40%乙磷铝可湿性粉剂400倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治；黑斑病可用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液...阅读详情