白菜种植技术

大白菜是天津市冬春市场的主要蔬菜之一，又是天津市传统的出口外销蔬菜，进入8月份，天津市秋播大白菜即将播种，根据今年气候特点和生产形势，天津市蔬菜技术推广站结合历年经验，对2006年秋季大白菜种植及管理提出如下建议：1、品种选择选用优质、丰产、抗病、商品性好、适应本地环境条件的中晚熟品种。如：天津科润蔬菜研究所的秋绿75、津秋78（生育期75～８0天）、津南“神农”种业的秋育78（生育期75天左右）、津北蔬菜所的津青75（生育期75天左右）、北京新3号、秋丰3号等。2、播种根据今年的气候特点和8月份的气象预...阅读详情

品种审定编号：国审菜2002074作物种类：大白菜品种名称：秋珍白16号选育单位：济南市历丰春夏大白菜研究所品种来源：玉青与早黄白杂交后代经多代自交筛选，育成自交不亲和系24与地方品种小青口和二帮子杂交后代经多代自交筛选，育成自交不亲和系17配制而成。特征特性：株高65厘米，开展度80厘米。外叶12片左右，深绿。叶球直筒形，球高63厘米，球宽28厘米。单株重7公斤。晚熟品种，生长期85天左右，高抗病毒病、霜霉病，兼抗软腐病。产量表现：2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产7166公斤，极显著...阅读详情

我国幅员辽阔，南北、东西各地气候差异极大，加上各地应用的大白菜品种生长期各异，所以栽培季节和播种期差异极大。国内大部分地区，特别是广大的北方地区，大白菜栽培的目的是在寒冬贮藏，以解决冬季蔬菜淡季供应问题。这一目的就要求大白菜的收获期要安排到冻害来临前。这样一方面可使大白菜结球期处在冷凉适宜的季节;一方面有利于收获后，使产品立即处于冷凉的宜贮藏条件下，避免因收获过早气温过高而遭受腐烂损失。大多数大白菜品种受冻害不能恢复的临界低温是-2℃。这就确定了各地大白菜的收获期必须在-2℃的寒潮侵袭之前。在收获时，大白...阅读详情

　一、品种选择夏季播种选择耐雨抗病的早熟品种，如绿优2号、秋绿60、星光、四季皇冠等。二、整地施肥选择排灌方便、土壤耕作层深厚的田块。大白菜忌连作，最好选择与瓜类、豆类、葱蒜类、茄果类及粮食作物轮作，并选择无根肿病的田块。整地时，每亩施有机肥2000～2500kg、钙美磷肥40kg作基肥，生物有机肥40～60kg作中层肥。土壤偏酸的田块，亩施生石灰50～100kg。一般按带沟2m作畦。三、播种一般采用直播，种植株行距按品种属性因地制宜调整，小株型品种则30×30cm左右，一般株行距40×40cm。每穴播种...阅读详情

露地大白菜的施肥：将60%堆肥，40%的厩肥和各种细肥，如粪干、过磷酸钙、厩肥在耕地时翻下。尿素等化肥要开沟集中施用，可以避免化肥的流失和固定，又能保证根部周围有较多的养分。施肥的位置应比播种或栽苗的位置低12至15厘米。还应该根据白菜不同的生长期的长相确定追肥的时期和数量，采用叶面追肥和施肥相结合。...阅读详情

在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养非富、甜脆、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条更是一道好菜肴。其酸菜的腌制方法如下：一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。二、热水煮烫。白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫，见白菜煮烫的表...阅读详情

1　引用良种、适期播种选用生育期短、生长快、耐热抗病品种。目前适于福州地区栽培的品种有10多个，可根据品种特性和市场需求从4月中旬至8月排开播种，分期上市。各品种播种期、定植至采收天数分别为：沈阳快白(4-7月、30-60d)、小杂56(8-11月、55-70d)、早熟5号(8月、50d)、白阳(5月中-8月中、40-50d)、热抗白(4月下旬-8月、45d)。诸品种外叶无毛、质优、既可结球又可作散叶白菜上市，便于调接市场。夏日(4月下旬-8月、30-40d)、夏丰(5月中-8月、40-50d)、夏阳(5...阅读详情

症状：根肿病危害白菜类作物，病株根部肿大呈瘤状，主根上的瘤多靠近上部，近球形，表面粗糙，有的在后期表皮开裂；侧根上的瘤，多呈手指状；须根上的瘤，往往串生在一起，多达几十个。发病后期，病部有时感染软腐病，造成组织腐烂，散发臭气。病株叶片色浅，凋萎下垂，晴天中午明显。严重的全株枯死。发生特点：病原真菌在土壤或种子上越冬，并可在土中存活6年以上，靠雨水、浇水、害虫农机具传播。一般低洼地或稻麦田改菜田，及酸性土壤发病重。防治方法：(1)改良土壤。整地时在酸性土壤中每亩施100～150千克石灰粉，或发病初期用15%...阅读详情

(1)为害习性包括甘蓝蚜、萝卜蚜和桃蚜，这3种蚜虫常混合为害在全国各地广泛分布。成蚜、若蚜均吸食寄主的汁液，植株被害后严重失水卷曲，轻则叶片上绿色不均或发黄，难以迅速生长，重则整个叶片失水发软，扭曲变黄，不结球。蚜虫可传播多种病毒，造成结球不良。3种蚜虫的发生代数，一般每年10-20代，南方部分地区30-40代。以卵或成蚜在贮藏种株、老根菠菜或阳畦种株上越冬，部分成虫、若虫可在温室中继续繁殖，翌年春迁移到田地植株上为害。5-6月份和9-10月份为为害盛期。(2)防治方法药剂防治可选用50％抗蚜威可湿性粉剂...阅读详情

秋白菜采取纸筒育苗方法，然后移栽到伏翻麦地里，这是在种植上所采取的一项新措施。可不用单留菜地，年能收两茬，既能节省种子，又能提高成活率和提高土地利用率，经过辛勤劳动，达到增产增收之目的，用这种新办法种秋白菜，不用种过多，一般的农产种上几亩地，可收入几千元，甚至超过万元。通过实践，一般的亩产都在5000公斤以上，现行价每公斤0.5元，这样亩收入可达2500元。1、育苗须在头伏5～7天育苗。在育苗前，必须做好育苗准备。2、苗地根据育苗多少，确定育苗基地，如果多种把场地多留一块，如果少种把场地少留一些，最好在麦...阅读详情