山楂有什么营养成分

如今人们的生活条件越来越好了，为了让自己更健康，很多人开始每天吃水果，下面想种菜小编就给大家介绍一下山楂有什么营养成分这方面的内容，一起来围观了解一下吧!

1、山楂中维生素C的含量在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃，维生素E的含量居水果之首，胡萝卜素的含量在蔷薇科水果中名列前茅，其钙的含量在水果中仅低于小叶橘和柠檬。

2、含有丰富的膳食纤维和果胶，具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。此外，山楂中还含有多种生物活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张与软化血管、增加心脏冠状动脉血流量的作用。