新的生猪屠宰管理条例与原前的条例有何不同？

新的生猪屠宰管理条例与原前的条例有何不同？

新的生猪屠宰管理条例对屠宰环节的监管更加严格。根据新条例，屠宰场必须配备高效、先进的屠宰设备，并严格按照规定的标准进行操作。同时，屠宰场必须建立健全的屠宰记录和追溯体系，确保产品的来源可追溯，并在必要时能够进行召回。这些规定有助于提高屠宰场的生产管理水平，保障食品安全。

新条例对生猪屠宰场的环境保护要求更加严格。根据新条例，屠宰场必须建立完善的废水、废气和噪声治理设施，并定期进行检测和治理。此外，屠宰场还需要建立废弃物处理设施，并合理处理废弃物，减少对环境的污染。这些规定有助于减少屠宰场对环境的影响，保护生态环境。

新条例加强了对生猪屠宰场从业人员的管理。根据新条例，屠宰场必须对从业人员进行培训，并建立健全的从业人员健康监测制度。同时，屠宰场还需要配备专业的兽医和检验人员，确保产品的质量和安全。这些规定有助于提高从业人员的素质，保障产品的质量。