甘蔗的选购窍门

时间:2024-08-10 03:03:03 来源:网络 浏览:1728次

甘蔗,甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗的选购窍门

1、看颜色

好的甘蔗果肉呈淡黄色,而F·B变质后的甘蔗多会带有红心、黑点等。

2、看水分

新鲜的甘蔗水分充足,削皮和切段时都能看到汁液压出来,而存放太久的甘蔗质地柔软,水分流失很多,有的用力咬都没有多少水分。

3、闻味道

好的甘蔗带有淡淡的水果清香以及糖分的甜味,而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味。

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