蛋黄果有什么营养

对于生活在南方的人们，蛋黄果是非常熟悉的，与之相反的是，北方的人们对蛋黄果是非常陌生的，但如今网购发达，若是在家里买不到，可在网上买了吃，多吃一些蛋黄果是非常有好处的，因为小小的蛋黄果里有非常多的营养物质，那么接下来我们来了解了解蛋黄果有什么营养呢?

蛋黄果有什么营养

蛋黄果其实是一种热带的水果，在北方并不适合它生长，所以北方的人们很少见到蛋黄果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。

果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。