马铃薯种植为什么要脱毒？马铃薯脱毒全解析
马铃薯种植为什么要脱毒？马铃薯脱毒全解析
一、为什么要脱毒
1、马铃薯在生长过程中，由于受到不同自然环境的影响感染上不同病毒，破坏了植株内的正常功能，导致马铃薯不能正常生长，造成减产，成为退化株。给生产造成极大的损失。
2、经过茎尖脱毒技术处理后，把种薯体内的病毒清理出去，使它从病态恢复到健康的水平，恢复原品种的特性，生理功能达到旺盛状态，新陈代谢可以正常进行，保证正常生产的顺利进行，大幅度提高了马铃薯的产量，增加种植户的收益，所以进行脱毒。
二、马铃薯茎尖脱毒的原理
根据病毒在马铃薯植株组织中分布的不均匀性，即病毒的侵染速度稍慢于新生组织的生长速度，所以靠近新生组织的部位，如：根尖和茎顶端生长点、新生芽的生长锥等处，没有病毒或病毒很少的实际情况，在无菌的特别环境和设备下，切取很少的茎尖组织置于专用培养基上，经过培养使之长成幼苗。
三、脱毒苗的来源
1、田间株选：所选的植株必须表现典型的本品种特性的植株，符合准备脱毒品种的特征，包括株型，叶形，花色等植物学性状及成熟期等农艺性状；植株生长健壮，无明显病毒性，真菌性，细菌性病害的症状；单株产量和大薯率高；适时早收。收获后再对薯块细选符合品种特性的薯块，包括皮色，肉色，薯形，芽眼等，无病斑，虫蛀和机械创伤的大薯作为脱毒材料。
2、脱毒材料表面消毒：先将芽在75﹪的酒精中过一遍（几秒钟），然后用饱和漂白粉上清液或用次氯酸钠溶液稀释为5﹪—7﹪，浸泡15—20分钟，然后用无菌水清洗3—4次。消毒完的材料置于封口的无菌瓶中。
3、拨取茎尖组织：取经处理好的茎尖，以无菌镊子固定，在30—40倍解剖镜下进行分生组织剥离。用解剖刀小心的除去茎尖周围的叶片组织，暴露出顶端圆滑的生长点，用解剖针细心切取所需的茎尖分生组织。一般切取茎尖的长度为0.1—0.3mm，带有1—2个叶原基。
4、将剥离的茎尖置于马铃薯茎尖分生组织培养的培养基中进行培养
四、脱毒苗的生产
1、各种玻璃器皿地洗涤：洗后的器皿应透明锃亮，内外水膜均一，不挂水珠。洗涤后的器皿应置于控水架上沥水晾干。
2、接种室管理注意事项：接种室要干燥，干爽，清洁，明亮。在接种前进行彻底打扫，用75%的酒精进行消毒。接种人员在进口处有缓冲间，用肥皂清洗双手，用75%的酒精进行消毒，然后通过风铃，以防身上有尘土带入。进入接种室前更衣换鞋。缓冲间要用紫外线灯提前半个小时进行空气灭菌。
3、接种操作注意事项：开始工作前超净工作台要提前20—30分钟开机。接种前首先要用75%的酒精擦洗工作台和清洁双手。接种用具，剪子，镊子，定植针等浸入75﹪酒精中，然后插入灭菌器内灭菌，3到5分钟后，拿出，放在支架上冷却后再用，以免灼伤接种的基础苗。通常每个接种人员配备两套用具，交替灭菌使用。准备工作做完后正式进行接种，（1）：将准备好的基础苗，打开，用剪刀将植株剪成大约为1.5CM的茎段，放入培养基（2）:然后用镊子夹着茎段的顶端，插入培养基内，（3）用酒精灯灼烧封口纸，封口，用绳子将瓶口捆紧，（4）然后将接种后的苗子，放入组培室进行培养，苗龄为25—30天。
4、脱毒苗生长需要的环境条件：光照在组织培养中是非常重要的环境因素，光强和光照时间对细胞的增殖及器官的分化建成有很大的影响，马铃薯脱毒苗喜长日照和强光，在培养室人工补光的条件下，根据地方条件，以每天10小时的光照时间，一定的昼夜温差有利于脱毒苗的健壮生长。马铃薯脱毒苗的最适温度为18～22℃为宜，夜间16—20℃。培养室的湿度以45～60%为宜。培养室的湿度过低时，培养瓶的内外差异大，会使培养基内的水分丧失快，不利于脱毒苗的生长和发育；若是培养室内湿度过高，会造成室内空气中的真细菌孢子快速繁殖，易引起霉菌污染。
五、组培苗感染及防治
1、细菌污染主要表现：在培养材料附近出现粘液状物体或浑浊的水渍状痕或出现泡沫的发酵状等情况，或在材料附近的培养基中出现浑浊和云雾状痕。细菌的污染特点：是菌斑呈粘液状物，时间：一般接种1-2天即可发现原因：除植物材料带菌或培养基灭菌不彻底外，操作人员的操作不当，也是造成细菌污染的主要原因。主要是工作人员使用了未经充分灭菌的工具及呼吸时呼出的细菌所引起；也可能是手触材料或器皿边缘，使细菌落入材料或器皿，造成污染
2、真菌污染症状：真菌污染是培养基上长霉，霉有黑、白、黄等颜色。出现时间：一般在接种的3天后出现，时间长的可达10天。原因：真菌污染一般由周围环境不清洁和空气污染造成。如接种室的空气本身不洁净、灰尘很多；超净工作台的过滤装置失效；培养器皿的口径过大，工作人员操作不慎等。操作时由于打开瓶塞使瓶口边缘的真菌孢子落入瓶内或在去掉封口纸及解除封口纸的绳子时扬起的真菌孢子，导致接种室的空气污染。
3、严格程序、规范操作：合理控制环境条件，严格的程序执行，科学规范操作。
脱毒苗生产是马铃薯生产的源头，脱毒至关重要，所以在操作方向必须严格把控，这样才生产好的脱毒苗，为以后生产打好基础，提高产量，保证质量。