释迦果的营养成分

释迦果学名番荔枝，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、饮料等，下面我们就看一看释迦果的营养成分有哪些。

释迦果的食用方法释迦果为热带水果，曾经在日本被认为是世界上含有维生素c最高的水果，营养价值丰富。

每100克释迦果果肉组织营养成分的含量为水分为8.36克、可溶性固形物18.0～26%、脂肪0.14%～0.3%、矿物质0.6%～0.7%、碳水化合物23.9%、钙0.2%、磷0.04%、铁1.0%、有机酸为0.42%、总糖15.3%～18.3%、维生素c为0.265克、蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。