桂圆的营养价值介绍

龙眼，又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果，果树寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。是我国南***带名贵特产，历史上有南“桂圆”北“人参”之称。

龙眼肉含葡萄糖、蛋白质、脂肪、多种维生素以及多种微量元素等营养成分。有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

补心脾，益气血，安心神。用于心脾两虚引起的不恩饮食、心慌心悸、失眠健忘，气血不足导致的面色萎黄少华、倦怠乏力或月经不调等。

《食疗粥谱》用龙眼干15g、粳米60g、莲子10g、芡实15g，共煮粥，加白糖少许，适量服食，可治思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠。