新鲜青橄榄怎么吃

时间:2024-07-14 23:14:53 来源:网络 浏览:3007次

橄榄别名青果、山榄、谏果、橄榄子、橄桢、忠果、青橄榄、回甘子、青子、白榄、黄榄、甘榄,为橄榄科植物橄榄的果实。

其性味甘、酸,平,营养价值丰富。

新鲜青橄榄怎么吃

1、青橄榄是一种可以直接吃的食材,人们在购买青橄榄以后可以把它放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用流水清洗干净直接放在嘴里吃,把里面的果核吐掉就可以了,虽然这样吃青橄榄有明显的酸涩味,但有利于人体对青橄榄中营养的吸收和利用,而且也能让人们品尝到清单两个原汁原味。

2、青橄榄还可以用来煲汤喝,再用它煲汤的时候需要准备青橄榄200克,白萝卜1千克,猪瘦肉200克,生姜3~4片。

把准备好的青橄榄洗净,萝卜和猪肉洗净以后全部切成块状,把准备好的食材全部放入到汤锅中加入,准备好的清水再放入生姜一起加热煮开,再用小火煮两小时,适量食用盐和麻油调味,调匀以后出锅就能食用。

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