蓝莓上的白霜能吃吗

蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。

可以吃。

蓝莓上面的白霜是蓝莓自身分泌的物质，是天然的蓝莓果粉，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，是可以食用的。这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。

蓝莓清洗时不要破坏蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只需要用清水轻轻的冲洗一下，就能够将蓝莓表面的灰尘清洗干净，这样也能够保证表皮上面的那一层果粉不会掉。

将新鲜的蓝莓放在淡盐水里浸泡十分钟左右，在泡的过程中用手搅动几下，然后再用清水将表面的盐分冲洗干净即可。