早酥梨的基本特性

这时候吃一个含水量高的早酥梨，便是一个绝好的选择!不仅能补水，还能补充其他营养。

早酥梨属早熟类梨。果实多呈卵圆形或长卵形，各地表现有所不同。果实大，平均单果重250克左右，大者可达475克。纵径8.4厘米，横径7.5厘米。

果皮黄绿或绿黄色，果面平滑，有光泽，具棱状突起，果皮薄而脆，果点小，不太明显。果梗平均长4.01厘米，粗3.7毫米;梗洼浅而狭，有棱沟。

萼片宿存，中等大，直立，半开张;萼洼中深，中广，有肋状突起。果心中等大，5心室。

果肉白色，肉质细，酥脆爽口，石细胞少，汁液特多，味淡甜，一般含可溶性固形物11%～14.6%，含可溶性糖8.2%，可滴定酸0.25%，维生素C3.10毫克/100克;去皮硬度7.2千克/平方厘米，不去皮硬8.1千克/平方厘米。室温下可贮放1个月左右。为鲜食制罐兼用的优良品种。