牛油果的保鲜方法

在现在时代经济高速进程中，很多的小伙伴对于目前市面上水果品类颇多而不了解的，对于牛油果的保鲜方法的知识点不了解的小伙伴们想种菜小编就为此给大家分享带来了一些知识，此文看后便可一清二楚，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

正确的存放方法可以避免牛油果过熟。如果到了最佳品味期的牛油果没有被立即吃掉，就把果子放入冰箱。没有切开的熟牛油果可以在室温下存放3到4天，在冰箱里存放7到10天。切开的牛油果也可以保鲜。牛油果切开后用保鲜膜紧紧地裹起来，或者用密封保鲜盒装起来。上述方法可令牛油果在2到3天内保持新鲜的状态。

为了让果肉尽可能维持浅绿色，将少许柠檬汁喷在露出的果肉上。柠檬汁具有弱酸性，能终止果肉氧化，防止果肉在短时间内变成咖啡色。氧化的牛油果果肉还是可以食用的。如果你介意，就用勺子或其它餐具轻轻地把表面变色的果肉刮掉。露出的果肉应该是浅绿色的。冷冻果肉，避免浪费。为了延长牛油果的寿命，将果肉和柠檬汁一起搅拌成泥，然后用密封容器装起来。果泥可以在冰箱冷冻室中存放4个月。