吃西梅的注意事项

西梅也叫加州梅，芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品，有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受细菌和昆虫的喜爱，品质较好的西梅都需要一定量的农药保护，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。

2、我国的西梅多为美国进口货，由于路途遥远，长期运输会导致西梅出现一些F·B变质，因此，购买时一定要仔细挑选，有损伤的西梅不适合食用，这类水果菌类滋生较快。