水蜜桃的皮能吃吗

水蜜桃属蔷薇科植物山桃的果实，整体呈球形，表面带有一层细细的绒毛，白里透红。水蜜桃皮薄肉厚，口感滑润;果核呈长扁形，较硬，表面疙疙瘩瘩，里面含有桃仁，可以食用，也可以入药。水蜜桃原产于我国甘肃、陕西。

可以吃。

其实水蜜桃的皮是由植物纤维，糖蛋白组成的，有着不同于水蜜桃果肉的营养。

因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干净桃毛，注意水蜜桃表面卫生，以防细菌进入肠胃，引起人体不适。