合川大红袍柑橘的选购技巧
时间:2024-07-09 00:13:03
来源:网络
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合川大红袍柑橘的选购技巧一看:大小和颜色
桔子个头以中等为最佳,太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数桔子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
另外,看看桔子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
二摸:光滑程度
甜酸适中的桔子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏:测试弹性
皮薄肉厚水分多的桔子都会有很好的弹性,用两手指轻压,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状,弹力好的则佳,皮薄,透过桔子皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。