红心柚是打了色素的柚子吗

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红心柚不是打了色素的柚子。

红心柚果肉以及果皮呈现的红色来源于其中含有的番茄红素以及胡萝卜素这两种天然色素成分，这跟常见的西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、提子、红心萝卜等蔬果带有的颜色改变是一个道理，都是因天然色素生长所致，并非是染色的结果。