生姜为什么会发芽

时间:2024-07-06 13:57:02 来源:网络 浏览:437次

买回家的生姜如果存放的时间太长没来得及吃掉,就可能会出现发芽的情况,有些人担心生姜发芽吃起来也会有毒,那么到底生姜为什么会发芽?

网友解答:

生姜本身含有的水分是非常多的,再加上如果是存放放在一些空气比较潮湿的地方,那么发芽是不可避免的,但是发芽的生姜也是可以食用的,虽然它的营养成分会没有新鲜的生姜那么好。

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