夏茂花柰的食用方法

夏茂花柰产于闽沙县夏茂镇。夏茂花柰是该镇传统的名贵水果。它桃形李实果大肉厚，质软味甜，可食量高，即可生食，亦可制干，是世界上稀有的珍贵水果之一。

沙县地处福建省中部偏北，气候温和，雨量充沛，适宜各种果树生长，水果种植历史悠久，品质优。

夏茂花柰1964年该镇花柰曾以鲜果送往香港试销，深受外贸市场的欢迎，博得国外人士的好评，是一种很好的创汇产品，它桃形李实果大肉厚，质软味甜，可食量高。品质好外形优美，而且含有较高的营养成分。

可生食，亦可制干。

果肉胭脂红色，肉厚，质脆而软，汁多味甜，风味美。