红薯和地瓜有什么区别呢？

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其实在北方地区红薯和地瓜是没有区别的，但在南方地区会把凉薯称为地瓜，两者有很大的区别。外观区别：红薯表皮颜色比较红，而地瓜表皮颜色一般为淡黄色。吃法区别：通常红薯会拿来烤着吃，而地瓜主要是生吃或者凉拌。