西红柿采收后如何更好的贮藏保鲜？

西红柿采收后如何更好的贮藏保鲜？

储存温度和湿度是保持西红柿新鲜的关键。一般来说，最好的储存温度是10℃到15℃，湿度在90%以上。在这样的环境中，西红柿可以保持新鲜，不易变质。如果没有专业的储存设备，可以将西红柿放在通风良好的房间里，与其他蔬菜隔离并尽量避免受阳光直射。

另一个有效的方法是将西红柿放在纸箱或塑料袋中，并加入一些石膏粉末。石膏粉末可以吸收过多的水分，从而减少西红柿的腐烂。同时，石膏粉末还可以防止西红柿间的细菌交叉感染，使其保持新鲜。

另外，一些家庭还会选择将西红柿泡在凉开水中，然后放在阴凉处。这种方法可以将西红柿的温度降低，使其保持新鲜。但是，泡水过久会使西红柿流失很多营养，因此不宜过度泡水。

如果您需要长期保存西红柿，可以将其烘干。将西红柿切成片，放在烤盘上，放入烤箱中烘烤，直到其变干。烘干西红柿可以保存很长时间，不易变质，可以作为很好的备用食品。