对农产品的包装和标识有何要求？违法进行包装和标识的承担什么法律责任？

农产品包装，是指为在农产品运输、储存、销售等流通过程中保护农产品，按照一定要求采用的容器、材料、附着物，并在包装上附加有关标识而进行的操作活动的总称。

产品标识，是指用于识别农产品或其特征、特性所作的各种标识的统称。它可以用文字、数字、符号、标志、标记、图案等方法表示。

农产品的包装和标识可以帮助消费者了解所要购买的农产品的有关信息，也有助于增强消费者对农产品的信任度。

当销售农产品不符合农产品质量安全标准或发生农产品安全事故时，也便于有关负责农产品质量安全的行政主管部门追究农产品生产者的责任。

农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称。具体办法由国务院农业行政主管部门制定。

销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，由县级以上人民政府农业行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二千元以下罚款。