农产品使用保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应遵守什么标准？

使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料是否合格，关系到普通老百姓的身体健康和生命安全。根据《标准化法》的规定，保障人体健康、人身安全方面法律、行政法规强制执行的标准是强制标准，必须执行。因此，农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。

国家法律规定，使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，责令停止销售，对被污染的农产品进行无害化处理，对不能进行无害化处理的予以监督销毁；没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。