养殖技术

七彩山鸡一般是在每年的4～5月开始产蛋，至9月基本停产。由于山鸡的生长至上市时间需要四五个月，因此其上市时间集中在9月至翌年1月。山鸡大量上市月份正好是市场需求的淡季，而2～5月却是山鸡最畅销季节，其销售价高于淡季的2倍以上。因此，培育反季节繁殖的山鸡种，一年四季都有山鸡商品上市，可大大增加经济效益。获取双季节产蛋的山鸡种这些鸡种的来源可从每年秋季最晚孵出的一批山鸡苗中留种提纯而来，一般是在12月下旬出壳的山鸡苗，经7个月的饲养，即在7月开产至12月停产；在2月留的山鸡一般在10月开产至翌年3月停产。每只...阅读详情

1.葡萄球菌感染患部像锉伤瘀血，根据血红蛋白的分解程度不同而呈红色、绿色、蓝黑色和黑色。慢性病例有关节炎。要做病原鉴定才能下肯定诊断。2.链球菌感染病变与葡萄球菌感染相似，但较少发生，也要做病原鉴定才能下肯定诊断。3.单核细胞增多病(尿毒症)肌肉颜色比正常较黑或发紫，冠和头部发绀。肾肿胀和苍白且有尿酸盐沉积；病情较重的病例，其腹膜、心包膜和内脏亦有尿酸盐沉积。血涂片检查单核细胞的相对值和绝对值均见增加。4.急性败血病有些败血病病例全身变黑，体内组织多处出血。要做病原鉴定才能下肯定诊断。5.中毒性发绀疾病由...阅读详情

所谓蛋公鸡，就是将来用于生产鸡蛋的蛋雏鸡中的公鸡。因为和肉仔鸡比较，蛋公鸡具有鸡苗来源广、价格低、育肥后肉质好等优点，所以，对蛋公鸡进行育肥不失为一个致富的好项目。蛋公鸡多采用地面平养的方式进行饲养，所以其啄羽和啄肉现象严重，可采用以下方法进行防治。一、断喙。在蛋公鸡９日龄左右时进行断喙，断喙前的两天在其日粮中添加适量的维生素Ｋ３、电解多维及抗生素，以缓解应激和减少出血。二、调整营养。减少日粮中植物性蛋白饲料的用量，增加鱼粉、肉骨粉等动物性蛋白饲料，麸皮等高纤维饲料以及维生素、矿物质的用量。三、加强管理。...阅读详情

仙居三黄鸡是我国著名的优质黄鸡，素有“中华第一鸡”之称。我市毗临仙居，每年饲养上百万羽仙居三黄鸡及其它品种的黄鸡。多年来我们根据本地鸡只的发病实际，深入养鸡户了解具体情况，结合实验室诊断及免疫效果跟踪，认真筛选针对本地疫情的疫苗，合理制订综合性免疫程序，并积极向养鸡户指导科学的接种方法，有力地保障了我市养鸡业的健康发展。1我市鸡的主要传染病及流行特点根据我院的动物门诊、实验室诊断及对各养鸡场的实际情况调查，我市鸡的传染病仍以传统的传染病为主，而新出现的传染性在临床上也可见到。在这些传染病中，鸡新城疫、鸡传...阅读详情

随着我国鸡病增多和新病的不断发生，养鸡生产普遍存在滥用药现象，对药物使用不当的问题也越来越突出，造成养鸡用药疗效下降或消失，产生耐药性，继发二重感染，造成鸡产品药物残留，不良反应增加，给养鸡生产及人们生活带来严重的危害。1养鸡生产中药物使用误区1.1疾病诊断不明，不能选用正确的药物目前鸡病在临床上多数表现为病毒性疾病和细菌性疾病的混合感染。而许多养殖户仅根据临床上所表现的消化道或呼吸道症状，在未能明确诊断疾病的情况下采用常规的抗菌药治疗，不能对症治疗，虽起到了缓解临床症状的作用，但治标不治本，使疾病反弹或...阅读详情

　家禽类产品的胆固醇含量普遍较高，容易导致食用者的胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度，不利于高血脂、高胆固醇症的病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加剂，降低鸡肉制品中胆固醇含量。经试验，在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮中，添加0.03%、0.06%、0.1%的降脂添加剂，三周后肉仔鸡血浆的总胆固醇水平均显著降低，鸡肉中的总胆固醇和总甘油三脂含量降低了38%和48%，但鸡的生长速度不受影响，饲料利用率提高5%-7%，蛋白质利用率也能提高。降脂添加剂为粉剂，一半用于生长中、后期（3周龄以后）的肉仔鸡。...阅读详情

　桂花坛焖鸡，其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老，命御厨挑选2-3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后，把鸡放入写有“桂花”两个字的陶制坛子里，用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美，风味独特，具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿的功效，特别是老年人十分喜爱的具有美容保健功能的营养性食品。一、加工工艺流程。选鸡→宰杀→煺毛→去脏→冲洗→用中草药液浸泡→焖制→成品。二、配方。加工20只鸡，需如下原料。1、泡制料：清水适量（有老泡制液更好...阅读详情

灵不宜作饮水：在饲料中加入0.01％～0.02％痢特灵可预防鸡白痢、禽伤寒、大肠杆菌病等，治疗量可加倍，使用时用药量要准确计算，搅拌均匀，以防中毒。有的养鸡户用痢特灵作饮水给药，但痢特灵几乎不溶于水，易在水中发生沉淀，而鸡的饮水量又随温度高低、喂料干湿变化很大，难以准确掌握投药量，容易发生中毒。2、高锰酸钾不宜拌料：高锰酸钾溶于水后能释放出新生态的氧，因而具有消毒作用。一般饮水浓度为0.02％～0.03％，超过0.1％的浓度有刺激性和腐蚀性，甚至引起中毒。高锰酸钾作饮水应现用现配，直接拌料是有害的。3、鸡...阅读详情

了解蛋鸡产薄壳蛋的原因，并做好防治工作，有利于提高鸡场的经济效益和社会效益。1.蛋鸡产薄壳蛋的原因（1）日粮中缺钙蛋壳的主要成分是碳酸钙，母鸡产蛋期间每天从日粮中摄入的钙主要用于产蛋，日粮中缺钙则会产生薄壳蛋。（2）钙磷比例失调蛋鸡体内钙和磷的吸收是协同的，适宜的含磷量可以促进钙的吸收。饲料中磷的含量过高，将阻止或降低对钙的吸收，引起钙磷比例失调而产薄壳蛋。（3）饲料中维生素D的含量不足维生素D在鸡体新陈代谢中，有着促进钙、磷吸收的作用。若钙吸收不足，血钙缺乏，鸡便产薄壳蛋。（4）温度的影响外界温度过高或...阅读详情

贵妇鸡肉质鲜嫩，低脂肪，高蛋白，皮薄，味美可口，有独特的滋补功能，尤其适合产妇、老年人食用。１．繁殖贵妇鸡无就巢性，只能人工孵化繁殖。机孵时，在孵化头一天，温度应提高１℃，以后孵化室的温度应在２０℃～２２℃之间；湿度前期为６５％，后期为５０％～５５％，出雏时为７０％左右；在湿度正常后，定时打开气门通风换气；每天翻蛋６次，转蛋角度９０℃为宜。２．饲养管理（１）鸡舍。鸡舍设小窗，距地面５０厘米左右设自由出入口，外设栏杆围成运动场。（２）喂配合饲料。贵妇鸡为小型肉鸡，喂肉鸡料即可。（３）科学饲喂。每天喂３次，从...阅读详情