榨菜种植技术

由市农科院蔬菜研究所选育，并与余姚市种子管理站合作示范推广的“甬榨1号”榨菜新品种昨日通过了省非主要农作物品种认定委员会的认定，今年起将在全市推广。榨菜品种通过省级蔬菜良种认定，这在我市还是第一次。据介绍，“甬榨1号”属半碎叶榨菜类型，早中熟，果实大而钝圆，皮薄筋少，易脱水、易加工、口感好、品质好，在我省的全生长期约为170天。...阅读详情

榨菜适宜与其它大田作物间作套种，在冬闲田中栽培，可实现绿色过冬，在减少抛荒田、提高地力的同时，每亩可增产值1000多元。当前正值榨菜大田直播期，现将榨菜育苗技术要点介绍如下：选用良种：一般应选择适宜春榨菜栽培的中熟品种，如“缩头种”、“潮丰１号”、“浙桐１号”和“半碎叶”等。种子要求饱满，发芽势强。播种：大田直播最迟可在10月中下旬播种，过迟播种易使植株受冻，瘤状茎变小，产量降低。播种前用代森锰锌等药剂拌种或温汤浸种，清洗晾干后播种。一般每亩大田用种50－75克，播种时要细播、匀播。播种后，每亩施0.5公...阅读详情

榨菜是本地冬种蔬菜主要品种之一，种植面积稳定在4万亩左右。11月上中旬为榨菜移栽适期，但由于前期受台风影响，榨菜苗普遍生长缓慢，因此定植时间比往年有所推迟。移栽时应注意抓好以下几方面的管理要点：一、整地作畦种植地应选排水良好、土层深厚、保水保肥力强并远离十字花科作物的地块。清除前作残枝，结合施肥进行深翻整地，深度以25~30厘米左右为宜。按畦宽1.2~1.6厘米，沟深25厘米开沟作畦，以窄畦深沟防田间积水。同时，定植地周围应挖沟深30厘米，排水沟40厘米，做到3沟配套，减少榨菜病害的发生。二、施用基肥每亩...阅读详情

品种选择：永安小叶，涪杂一号等。苗床选择：选择土层深厚，疏松，富含有机质，地势向阳，排灌方便的土壤。避免种植过白菜、莲白、儿菜等十字花科的蔬菜地。整地施肥：铲出苗床及四周杂草，深挖炕土20天，播前先将土欠一次，然后开沟作厢，4.5-5.0尺开厢包沟，长度随意，沟深8寸，欠第二次土，理好边沟，准备播种。施足底肥：在第一次欠土前亩施入土杂肥2000公斤，过钙50公斤，氯化钾20公斤，第二次欠土前施入人畜粪3000公斤。适时播种：500米海拔以下以9月中旬为主，不能早过白露。播前晒种半天，清洁井水泡种3小时沥干...阅读详情

近日，浙江省非主要农作物品种审定委员会专家对余姚市农技总站自育榨菜新品种“余缩1号”进行审定。专家组通过考察“余缩1号”种植现场，听取育成单位及试种单位的介绍，一致认为该榨菜品种株型紧凑，生长整齐，瘤状茎高圆形，空心率低，商品率高，加工品质好，适宜在浙东、浙北种植，并同意该品种报浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。“余缩1号”榨菜育成后，经过在余姚、慈溪、海宁等地多点、多年品种比较试验，其品种特性表现良好。与对照品种“缩头种”榨菜相比，“余缩1号”榨菜的瘤状茎平均亩产3277公斤，增产5.3%，且品种适...阅读详情

1、选好苗地：选择土壤肥力中等，排灌方便，近几年来种过十字花科蔬菜，远离青菜，萝卜等病毒病毒源植物的地块作为育苗地，以减少蚜虫传毒机会。经翻种细整后，施入基肥，一般每亩施腐熟人类尿10－15担，配施三元复合肥30－40公斤。整平苗床后播种，畦宽一般1.1－1.2米，以便管理。土壤干燥的苗床播前要浇足底水。2、适时播种：榨菜出苗适温是20℃左右，播种过早，幼苗生长快易遭蚜虫危害，后期肉质茎易空心，播种过迟，秧苗素质差，不易获高产。我县一般在10月中旬播种，适当迟播可避开秋季高温干旱和蚜虫传毒高峰期，秧龄30...阅读详情

为确保良种榨菜的优良种性，在留种时应注意以下几个方面。一、搞好隔离：为了保证品种纯正，对繁殖第二年大面积生产用种的留种地实行自然隔离；对繁殖第二年留种地的用种则选择优良单株，用沙罩进行人工隔离，并单收单藏。二、去劣去杂：留种地只保留菜头形状良好、具备该品种特征特性、生长健壮、无病虫害、抽薹一致的植株。对不符合此标准的杂、劣植株一律除掉。三、实行摘心：开花后10-15天除去主花序和全部分枝花序的顶尖，不再让它继续开花，使养分集中供应存留的角果，保证角果发育良好、粒大粒重。种株摘心是一种经济有效的增产措施。四...阅读详情

榨菜适宜与其它大田作物间作套种，在冬闲田中栽培，可实现绿色过冬，在减少抛荒田、提高地力的同时，每亩可增产值1000多元。当前正值榨菜大田直播期，现将榨菜育苗技术要点介绍如下：选用良种：一般应选择适宜春榨菜栽培的中熟品种，如“缩头种”、“潮丰１号”、“浙桐１号”和“半碎叶”等。种子要求饱满，发芽势强。播种：大田直播最迟可在10月中下旬播种，过迟播种易使植株受冻，瘤状茎变小，产量降低。播种前用代森锰锌等药剂拌种或温汤浸种，清洗晾干后播种。一般每亩大田用种50－75克，播种时要细播、匀播。播种后，每亩施0.5公...阅读详情

症状主要危害叶片，初在叶片背面产生白色小脓疱，对应叶面呈浅黄色或灰白色，后期病斑表皮破裂，散发白色粉状物，病斑多的叶片黄枯。若并发霜霉病，则畸形肿胀症状更为显著，会形成“龙头拐”。防治可用７２％杜邦克露可湿性粉剂８００倍液，或７２％杜邦克露可湿性粉剂８００倍液加６８．７５％杜邦易保水分散性粒剂１０００倍液，或６４％杀毒矾可湿性粉剂５００倍液喷防。每亩喷兑好的药液６０－７０升，间隔７－１０天喷１次，连喷２－３次。对甲霜灵锰锌产生抗性的植株可改用杜邦克露可湿性粉剂８００倍液。采收前７天停止用药。...阅读详情

榨菜是桐乡市的主要经济作物之一，在榨菜播种时，由于秋季气温较高，土壤干旱，蚜虫危害严重，对榨菜播种育苗十分不利，易引起病毒病危害，对产量、质量影响很大。根据多年实践，生产上可以采取以下措施以减轻病毒病的危害。1实行轮作，远离毒源榨菜苗床及大田栽培要求轮作1年以上，不宜选择白菜、萝卜等十字花科蔬菜为前作或邻作，远离毒源作物。苗床要求肥沃且邻近水源。2适期播种根据秋季的气候特点，在10月5日前后播种为宜。目前浙江北部地区不少菜农常常提早播种，有的甚至在9月20日之前播种，由于此时气温尚高，雨水少，气候干燥，正...阅读详情