樱桃种植技术

  • 大樱桃环剥应注意的问题
    2022-12-20
    环剥可促进大樱桃花芽分化、增加产量,并可提早7-10天成熟。但搞不好会阻碍伤口愈合,严重削弱树势,甚至死树。因此,对大樱桃环剥应注意以下几个问题:1、环剥对象。环剥对象应是生长旺盛的植株的主枝或枝组。通常以处理主枝、枝组为主,不剥主干。同株树的主枝、枝组环剥量应控制在1/3左右,避免营养失衡而死亡。中庸树或偏弱树不环剥。2、环剥时期。环剥的最佳时期一是在花后15天左右进行,此时植株功能叶占80%以上,具备一定的光合能力,能截流光合产物用于果实生长,既能提高坐果率和果实品质,又能明显促进愈伤组织形成;二是在...阅读详情
  • 大樱桃怎么栽培管理
    2022-12-20
    一、栽培及用土大樱桃宜在疏松肥沃,通透性良好的沙质壤土中栽培。盆栽时,培养土由腐叶土4份,园土3份,细煤渣粒、锯末、细砂粒各1份混合配制。盆底适当放些腐熟的有机肥作底肥。栽植时间以春季为好。种苗要求根系发达,干粗1厘米左右,株高50至60厘米。二、水肥管理大樱桃植株的含水量为70%左右,因此对水分的需求特别敏感。在通常情况下,枝叶多、温度高时要勤浇水,否则园土过干会影响其生长和开花结果。施肥应掌握薄肥勤施的原则,自春至秋一般要求每隔10至15天浇施一次腐熟的饼肥水。秋季还需用0.5%磷酸二氢钾水溶液喷施叶...阅读详情
  • 樱桃实用贮藏保鲜技术
    2022-12-20
    1.贮藏前准备工作1.1品种及耐藏性我国的樱桃主栽品种可分为中国樱桃和甜樱桃,用于贮藏和远销最好选用甜樱桃,因其含糖量高,果肉质地比较坚硬,果实较大。其中有些耐贮运品种,如那翁和香蕉最耐贮运,日之出和早红稍耐贮运。一般说来,早熟和中熟品种不耐贮运,晚熟品种耐贮性较强。酸樱桃一般不作长期贮藏,多用于加工。1.2采前处理采前处理有利于提高果实的耐贮性,采前1周左右喷0.2%~0.3%的氯化钙可以减轻果实的分级包装褐变和脱柄,喷1000~1500倍克菌丹、托布津等可防治灰星病、炭疽病、黑斑病等。1.3采收采收时...阅读详情
  • 4款樱桃食品制作法
    2022-12-20
    一、樱桃干。1.原料处理:选皮色光亮、柄短核小,果粒大小均匀、味甜、汁少的品种,除去霉烂、不成熟果,摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流水清洗2~3次,去除杂质。2.浸碱漂洗:为缩短干燥时间,将樱桃放在沸碱液中热烫片刻,取出,用清水洗去碱液,放在篮子内5~10分钟,沥干水分。3.熏硫:将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中,加入木片等助燃,点燃后关闭熏硫室的门,熏1小时。每吨果用硫磺粉2千克~3千克。4.烘干回软:熏硫后的樱桃均匀铺在烘盘上,送进烘房干燥。初始温度控制在60℃,稍干后,将温度升至75~8...阅读详情
  • 危害大樱桃的病虫害及综合防治
    2022-12-20
    危害大樱桃的病虫害主要有花腐痂、褐腐病、丛枝病、疮痂病、穿孔病、干枯病、根癌病、蚜虫类、蚧壳虫类、红颈天牛、大青叶蝉、象鼻虫、潜叶蛾、桃斑蛾等。由于危害大樱桃的病虫害种类繁多,危害时期各不相同,因而在生产中应本着预防为主的原则,积极防治,以减少生产损失。1.危害症状花腐病花瓣及柱头受侵染时先发生褐色斑点,渐渐蔓延至花萼和花梗,花器随即变褐枯萎。天气潮湿时,病花迅速腐烂,表面出生灰霉。如天气干燥,则萎蔫干枯,病花残留在枝上久不脱落。褐腐病主要危害果实,也为害花、叶和新梢,在果实整个生育期均可受害,其中以生长...阅读详情
  • 樱桃储藏保鲜技术
    2022-12-20
    樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临,气温升高快,成熟期短,采收期较为集中,为了延长樱桃的供应期,实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环,樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要。(一)品种与采收1、品种樱桃的耐贮性因品种不同而异。一般早熟和中熟品种不耐贮藏;晚熟品种耐贮性较强;抗病性强的品种耐贮性强;抗病性弱的品种不耐贮藏;耐低温的品种贮藏性强。2、采收果实采收应选择在八九成熟时采摘。采摘时要尽量减少机械损伤,搬运时注意轻拿轻放。(二)药剂处理与包装1、药剂处理准备用来贮藏...阅读详情
  • 观赏樱桃番茄栽培技术
    2022-12-20
    我国的番茄是从国外引进的,因为样子象红柿,又名为“西红柿”。十六世纪以前,番茄野生在南美的幽谷里,开花结果,寂寂无闻。被人发现后的两百多年里,许多人还把它视作有毒的“狼桃”,不敢恭维,只作为观赏植物利用。随着番茄选育种工作的不断开展,既有高产、优质、抗病的大番茄菜用新品种,又有果形较细、肉厚、汁多、味道较甜、核子较少的水果型新品种,又称樱桃番茄。樱桃番茄外形小巧玲珑,颜色喜人,酸甜适口,用刀从果蒂一端切个深约果长1/3的“十字”,拌白糖或蜂蜜,风味更佳,是著名冷盘菜装饰材料,也是宾馆、大酒店高档宴席之主菜...阅读详情
  • 樱桃番茄高产栽培技术(二)
    2022-12-20
    五、植株调整当植株长到30cm高时,进行吊蔓,采用双杆整枝,即留1主蔓和1侧蔓同时吊秧,其余的侧枝全部打掉;采取单杆整枝,除留1主蔓外,其余的侧枝全部打掉。然后把生长龙头顺行摆布均匀。生长后期结合吊蔓将下部病、老、黄叶及时打去,增加株间通风透光量。当下部2~3穗果收完后要及时落蔓,并用土壤把老蔓埋住,促发新根,促进植株生长,或在垄上横竖插上竹竿,用牵引盘蔓的方式把植株均匀盘在竹竿上,只要肥水充足,植株可无限生长下去,实现周年生产。六、防止落花落果在气温较低时,为提高坐果率可适当使用植物生长调节剂,当每穗花...阅读详情
  • 樱桃虫害―绣线菊蚜
    2022-12-20
    一年发生10余代,主要以卵在樱桃枝条芽旁或树皮裂缝处越冬,翌年4月上中旬萌芽时卵开始孵化,初孵幼蚜群集在叶背面取食,10天左右即产生无翅胎生雌蚜,6~7月温度升高,繁殖加快,虫口密度迅速增长,为害严重。8~9月蚜群数量开始减少,10月开始产生有性蚜虫,雌雄交尾产卵,以卵越冬。防治措施:1)展叶前,越冬卵孵化基本结束时,喷40%乐果或70%灭蚜可湿性粉剂1500~2000倍液;2)5月上旬蚜虫初发期进行药剂涂干,如树皮粗糙,先将粗皮刮去,刮至稍露白即可;常用内吸药剂有40%乐果乳油,或50%久效磷乳油2~3...阅读详情
  • 樱桃果冻的加工
    2022-12-20
    1.工艺流程选料→破碎→榨汁→过滤→浓缩→装罐→封盖→杀菌→冷却。2.操作要点原料选择:加工果冻的果实要以充分成熟,有一定酸度和含较丰富果胶的品种为宜。榨汁:为增加樱桃果实的出汁率,加强果胶的浸出,可以将破碎的果加水煮沸后,再行压榨出汁。过滤:所榨果汁用板框式过滤机滤除果肉、浮渣(家庭制作可用多层纱网过滤),得到清亮的果汁,作为果冻的煮制原料。浓缩:果汁与砂糖一般按1:1的比例混合放入锅中加温煮制,不断搅拌,在浓缩过程中要经常搅拌,使原料不停滞于锅底,以免焦糊。当可溶性固形物达到65%以上,总酸浓缩后为0...阅读详情