香椿种植技术
-
香椿香味浓郁,脆嫩鲜美,营养丰富,每lOOg嫩芽含维牛素C48mg,还含有丰富的胡萝卜素,可凉拌,炒食,若经腌渍加工,则可久贮不坏,长期食用。香椿适期采摘,科学加工,既能增加产量,改善品质,也能满足市场需要,还可出口换取外汇。一、绿色食品香椿的采摘(一)采摘时间香椿于春季萌芽前后,在新芽尚未本质化前采摘,多数地区第一茬大致在清明至谷雨前后采摘,尤以谷雨前采收的最好。在采摘期因香椿枝头的伤口怕晒,故每天采摘宜在早晨日出前进行,此时菜上有露水,芽体鲜嫩,色彩明显,枝头伤口愈合也快。(二)采摘标准以芽色紫红,芽...阅读详情
-
西葫芦套种香椿,进行秋冬温室栽培,收获时正值元旦、春节,经济效益显著。西葫芦的栽培选用丰产抗病、株形矮小紧凑、雌花节位低的品种。10月上旬,采用营养钵育苗,10月中旬幼苗三叶一心时大小行定植,大行距180厘米,小行距50厘米,株距45厘米。定植前施足基肥,整地做畦。每667平方米施腐熟有机肥4000千克~5000千克,复合肥40千克~50千克,并施入0.5千克~0.75千克的矮丰灵防止徒长化瓜。定植后室内温度白天18℃~25℃,夜间8℃~15℃。生长前期控水蹲苗,土壤相对湿度以70%~80%为宜。生长期...阅读详情
-
香椿,楝科楝属多年生落叶乔木,是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。其嫩叶馥郁芳香,营养丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分,鲜食、腌制均甘美爽口。据研究,每100克香椿嫩芽中含有可溶性糖2.68克、蛋白质6.41克、脂肪0.73克、粗纤维2.2克、维生素60.2毫克,富含胡罗卜素和人体所必须的多种氨基酸,是我国华北、中原等地深受人们喜爱的传统蔬菜。其叶、芽、根、皮、果实均可入药,具有很高的经济价值,使用价值和药用价值。香椿作为蔬菜种植,主要分布在长城以南,兰州、成都以东的广大温带和亚热带地区,但主...阅读详情