香椿种植技术

  • 香椿简易贮藏法
    2022-12-20
    香椿即香椿芽,属楝科多年生木本植物,其幼芽和嫩叶可供食用,树皮、果实均可入药,是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。香椿生长过程中,自身可分泌驱虫物质,不用加施农药,属名副其实的无公害食品。近年来,随着人们对保健意识的不断增强,香椿以其独特的保健作用和营养价值,备受消费者青睐。现将香椿的营养价值、贮藏特性及家庭简易贮藏方法介绍如下。1.营养价值香椿的营养价值很高,每100g香椿芽中含蛋白质9.8g、脂肪0.8g、糖类7.2g、纤维1.5g、钙110mg、磷120mg、铁3.4mg、胡萝卜素0.93mg...阅读详情
  • 香椿活体种芽无土栽培技术
    2022-12-20
      香椿活体种芽无土栽培,不使用任何基质,经试验比较,比通常方法更为简便。生产周期短,在适宜温度下仅需15天-20天长成。产量高,经济效益好,1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。生产期间不施用任何化肥、农药,属无公害蔬菜。一、生产技术要点1.选种隔年的种子发芽率极低,要求生产用种必须是当年的新种。2.浸种将种子搓掉翅,簸净,清除杂质,用55℃温水浸种,搅拌均匀,放置12个小时,使种子吸足水分。3.催芽将泡好的种子捞出,沥水,放在铺有湿报纸的塑料盘中;厚度为2厘米-3厘米,将盘放在20℃-25℃温度下催芽。...阅读详情
  • 日光温室生产香椿
    2022-12-20
    香椿含维生素丰富,能延年益寿、美容养颜,是人们食用的佳品。那么在日光温室,怎样生产香椿呢?一、早起苗、防霜冻。准备用于温室的苗木,于霜降前带叶起苗,在背阴处挖沟假植,覆盖塑料薄膜和玉米秸,防止冻害和失水。早起苗、假植,―方面可避免霜冻危害,另一方面,还具有降低萌动有效积温促使顶芽早发的作用。据试验,经过假植后定植于温室的苗木顶芽可早萌动18天-20天。二、高密度分级定植。温室香椿入室定植的时间一般掌握在小雪前后。定植时以苗木的高矮分级,按北高南矮的要求紧密排列于畦内,理顺交叉根系,然后覆土,全部栽完后灌水...阅读详情
  • 香椿芽如何保鲜
    2022-12-20
    香椿芽含有人体所需的多种维生素和氨基酸,营养十分丰富。但香椿芽采后极易脱叶腐烂,采取以下方法可延长保鲜期。一、塑料袋封存法用40×50厘米或35×25厘米的塑料袋,将捆成小把的鲜香椿芽装入袋中,可封存几天,但要开袋换气。二、速冻法将香椿芽用热水流动浸烫,然后放在零下15-20℃的低温中迅速冻结,温度保持在零下10-15℃。解冻时用5-10%柠檬酸喷淋,可保护色香味,防止腐烂。三、冷冻法将香椿芽捆成小把,用吸附大蒜精油的氟石或直接用0.01%的氢基嘌吟保鲜剂喷洒,晾干后装入塑料袋中(袋厚0.7毫米以上),扎...阅读详情
  • 香椿保鲜与反季节食用保藏技术
    2022-12-20
    香椿属楝科,为多年生落叶乔木,是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种。一、香椿的保鲜方法香椿的采摘期短,鲜嫩易腐。在常温下放置2-3天,无论是新鲜度、风味或质地都会大大降低。不到一周几乎失去特有的食用价值。因此研制有效的保鲜方法刻不容缓。1、短期保鲜法。⑴浸泡法:按0.5千克捆成把,捆基部需齐平,竖放在盛有3-4厘米深清水的洁净溶器中,浸泡24小时,然后装箱置于通风凉爽的室内,可保鲜6-8天。⑵袋装低温法:将香椿芽按一份0.25-0.5千克装入干净...阅读详情
  • 活体香椿芽平地的种植技术
    2022-12-20
    活体香椿芽平地种植方法比立体无土栽培产量可提高20%,而且投入更少,管理更方便。具体做法是:1.选择场地秋季一般在室内种植,室外种植要选地势高燥、排水良好的地块,盖上遮阳网或草苫。2.配制营养土取细土50%、优质腐熟的农家肥30%、细沙20%,再加入0.5%的三元复合肥和多菌灵,充分拌匀即成。3.选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳,种子出芽率要求达85%以上。在常温条件下存放的种子,“入暑”之后发力即基本丧失,所以应在冷库中存放。农户购买种子要到科研单位,这样质量有保证。催芽:按每平方米50...阅读详情
  • 活体香椿芽平地种植技术
    2022-12-20
    活体香椿芽平地种植方法比立体无土栽培产量可提高20%,而且投入更少,管理更方便。具体做法是:1.选择场地秋季一般在室内种植,室外种植要选地势高燥、排水良好的地块,盖上遮阳网或草苫。2.配制营养土取细土50%、优质腐熟的农家肥30%、细沙20%,再加入0.5%的三元复合肥和多菌灵,充分拌匀即成。3.选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳,种子出芽率要求达85%以上。在常温条件下存放的种子,“入暑”之后发力即基本丧失,所以应在冷库中存放。农户购买种子要到科研单位,这样质量有保证。催芽:按每平方米50...阅读详情
  • 让芽苗香椿春节早上市
    2022-12-20
    冬香椿是反季节芽苗蔬菜,其营养丰富,且气味芳香,深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下:一、品种选择可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。二、栽培设施使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度,一般排放3~5层栽培盘。栽培基质可选珍珠岩。栽培盘选用黑色塑料盘,规格为:60厘米×30厘米×5厘米。三、栽培时间一般在春节前25天左右播种,赶在春节期间上市,能发挥可观的经济效益。四、生产技术1、浸种催芽:选择新鲜种子,除去种翅,放入55℃的温水中,不停地搅拌,当水温达25℃停止搅拌,再在20℃的温水中浸泡1...阅读详情
  • 香椿保护地高产栽培技术
    2022-12-20
    近年来,中国华北地区香椿的栽培面积逐渐扩大,栽培形式也越来越多。现在通过露地多季节采收的密植栽培、温室栽培和拱棚栽培几种形式的互相配合补充,明显地延长了香椿的上市期,有的地区甚至可达到周年供应的水平。一般露地栽培的香椿,谷雨前后才能采收,反季节各种温室栽培的香椿,春节前后就可开始采收,直收到露地香椿上市结束。在冬春季节能供应具有独特风味的鲜嫩香椿芽,很受广大群众的喜爱和欢迎,经济效益也十分明显。反季节栽培香椿的核心是要建好各种保护栽培的设施。常采用的保护设施主要有:日光温室栽培和小拱棚栽培。日光温室栽培:...阅读详情
  • 四季箱栽香椿芽的新技术
    2022-12-20
     香椿芽苗菜,浓香馥郁,风味独特,为美味木本蔬菜珍品。是一种深受城乡人民喜食的蔬菜。在温控箱内生产,由于可以控制温度,一年四季均可生产。现将香椿芽无土栽培新技术介绍如下:一、生产方式:在温控箱内生产。该方式适宜家庭作坊式生产,操作方法灵活方便,多层立体盘栽,温度可随时调控,此技术的操作管理方法也同样适用于大规模化生产,基质采用珍珠岩最好,其重量轻、通透性好,自身为高温烧结后的产品,用前无须再严格消毒。生长盘一般选用塑料制品或不含油质的木材自制,高为5-7厘米,长和宽依据温箱大小灵活掌握,底部钉上一层塑料窗...阅读详情