无花果种植技术
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1998年山东省林业科学研究所引自美国加利福尼亚州,观赏用品种。树势中庸,树姿较开张,一年生枝金黄色,少有绿色纵条纹。分枝力强,节间短,外形美。叶片中大,卵圆形,掌状半裂,基出叶脉5条,绿黄色。果实卵圆形,果颈短,果顶平坦,果目绿色,径2.8×3.6cm,果皮自现果至成熟,呈黄绿两色条状相同,外形非常美观。果肉鲜红色,果实极耐贮运。该品种枝、果黄绿块状或条状相间,色形皆美。适应性强,较耐寒,易繁殖,系园林绿化,盆景制做的优良观赏型品种。...阅读详情
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无花果果脯的加工工艺流程是:选果--→清洗--→硫处理和硬化--→糖煮--→烘干--→成品。1.选果和清洗:制脯无花果要求果个大小均匀,成熟度为7--8成,用清水洗涤干净,切去果柄。2.硫处理和硬化:将无花果整果在0.1%的氯化钙和0.2%--0.3%的亚硫酸钠混合液中浸泡4--8小时,进行亚硫酸处理和钙硬化处理。亚硫酸处理具有保藏作用,使产品有光亮透明的色泽,还有利于维生素A和C的保存。硬化处理可防止无花果煮制时发生糜烂。3.糖煮:果实和糖的比例为1:0.5--0.8。先将糖的80%化成50%的糖浆,取...阅读详情
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玛斯义?陶芬。为夏秋果兼用种,但以秋果为主,夏果长卵形圆形,单果重80-100g,最大160g能上能下,果皮绿紫色;秋果呈倒圆椎形,中大,单果重60-80g,果皮淡紫褐色,皮薄而韧,裂果少,较耐贮运;果肉桃红色,肉质稍粗,甜味和香气略逊。该品种树势中庸,树冠开张,树体较小,极易结果,丰产性强,但耐盐、耐寒性弱。...阅读详情