莴笋种植技术

  • 莴笋春管的措施
    2022-12-20
    春季是越冬莴笋快速增粗伸长期,加强此期的田间管理能提高产量。重施莲座肥返青后及时施腐熟稀粪水1~2次,每次每亩施2000~3000公斤。茎基部开始膨大时,每亩穴施尿素10~15公斤,促进茎基部快速增粗伸长。以后施肥以复合肥为主。中耕除草中耕除草能消灭杂草、增温保墒、杀灭地下害虫和病菌。春季一般中耕除草2~3次,在施肥前进行,以充分发挥肥效。莴笋封行前停止中耕。结合中耕除草培土。防治病虫春季莴笋病虫害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病和蚜虫等。防治霜霉病,用特立克、绿泰宝600~800倍液或2%武夷菌素100~1...阅读详情
  • 莴笋的优良品种
    2022-12-20
    1.锣锤莴笋 长沙地方品种。圆叶种,叶簇较平展。叶片浅绿色,长倒卵圆形,着生较密。肉质茎皮、肉皆绿色,锣锤开,肉质脆嫩,清香,品质好。中熟,耐寒,抗病毒力强,适应性广,但不耐肥。可作秋莴笋、越冬莴笋和春莴笋栽培。 2.白叶莴笋 株洲地方品种。圆叶种,叶较平展。叶片浅黄色、倒卵状披针形,叶肉较薄。肉质茎皮、肉皆白绿色,根棒状,质脆清香,品质好。晚熟,耐热,耐肥,较抗病毒病和霜霉病。宜作越冬莴笋和春莴笋及夏秋热水莴笋栽培。3.二白皮莴笋 成都地方品种。圆叶种。叶直立,倒卵圆形,浅绿色,叶面微皱。茎粗,节密,皮...阅读详情
  • 甜酱莴笋的加工制作
    2022-12-20
    莴笋可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。加工方法如下:原料处理:将新采收的无虫蛀元损伤的新鲜莴笋去叶去皮,筋皮要去得既干净彻底,又不留筋、不伤肉。将去皮后的莴笋肉质嫩茎用清水冲洗干净。腌制处理:将去皮洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内,按照每50千克净莴笋用食盐12.5千克的比例,将莴笋逐层腌入缸内,每置放一层均匀地撒一层盐。入缸后,每天早晚倒缸1次,以促使盐粒溶化,倒缸时注意不能折断莴笋。腌制约3~4天后改为2天倒缸1次,10天后即可封缸保存。按照上述方法每50千克去皮新鲜莴笋可得腌制莴笋约32千克。酱制处理:...阅读详情
  • 莴笋的良种以及四季栽培技术
    2022-12-20
    根据莴笋生物学特性,选择具有适应我市气候生态遗传基因的优良品种和顺应自然条件、趋利避害、增温保湿、降温保湿等技术使其生理生态平衡,实现四季栽培。(1)品种与栽培技术配套;(2)根据“春淡”栽培的气候特点和莴笋生物学特性,采取措施合理地把地膜覆盖栽培技术应用于喜凉莴笋的干热季栽培,填补了我市莴笋栽培技术空白。(3)提出了系统的四季规范栽培技术,已获得显著经济效益。春莴笋:选用挂丝红、一号园叶、尖皱叶等品种进行育苗移栽9月下旬至10月播种,苗龄30-40天,可进行分期排开播种定植。基肥用4000千克/666....阅读详情
  • 春莴笋高产栽培技术
    2022-12-20
    莴笋即茎用莴苣,其地上茎肉质脆嫩,味鲜美,可炒食、凉拌、汆汤、腌制等,是消费者喜食的蔬菜佳品。笔者经1999―2000年两年的栽培观察,现将栽培中存在的几个问题及高产栽培技术总结如下。一、存在的问题1.窜 生长中期肉质茎细长,叶片节间拉长,叶片薄而小,外皮厚而肉少,食用价值不高,易抽薹开花,这种现象俗称为“窜”。引起“窜”的原因大致有以下四种:一是水分供应不足,土壤干旱;二是肥料供应不足,营养生长不良;三是温度过高,呼吸强度大,消耗养分多,干物质向食用部分的分配率低;四是浇水过多。2.裂口 在莴笋肉质茎膨...阅读详情
  • 秋莴笋简易催芽法
    2022-12-20
    秋莴笋的播种时,正值夏季高温季节,莴笋种子发芽困难,必须通过-5℃低温种子处理后24小时,并在适宜温度下放3~4天,才能出芽,时间较长。现将催芽方法简介如下:采用热水瓶进行秋莴笋种子催芽法,效果较好。该方法无须将种子进行低温处理,操作简单,出芽整齐,时间短,成功率高,很适合菜农借鉴,并具有推广价值。其具体做法是:行将莴笋种子用凉水浸泡6~7小时后,选一个保温效果良好的热水瓶,装入20℃左右的水至瓶胆2/3处,浸过种子用纱布包好,用一线固定于水平塞上,置于离水面2厘米处,盖好瓶塞,将水瓶放置于凉处,24小时...阅读详情
  • 洋芋,芋头,莴笋 一年三收复种技术
    2022-12-20
    根据汉中地区近两年的实践经验和经济效益分析,洋芋―芋头―莴笋一年三收蔬菜复种技术大有可为。在每年的12月上旬采用地膜栽培洋芋,到5月1日前收获,3月中旬芋头育苗,5月初将洋芋收获后定植芋头,8月中旬芋头收获后,带土移栽莴笋苗,到10月中旬莴笋上市。一、洋芋栽培技术要点洋芋一般在12月上旬至元月下旬采用地膜覆盖栽培,选用脱毒高产的洋芋种,如克新1号或克新6号。深翻整地,一般亩施农家肥3000公斤,配施碳铵10―15公斤、过磷酸钙15公斤,按定距下种并施肥,每亩8000株,在5月1日前收获上市。二、芋头栽培技...阅读详情
  • 地方良种飞桥莴笋
    2022-12-20
    飞桥莴笋又叫紫叶莴苣,是永安市飞桥村农民在变异株当中选育成功的一种优质、高产的地方良种。飞桥莴笋属菊科、绿叶类蔬菜,一二年生。根系浅而密集,中熟,株高60-80厘米,叶片呈披针形,突尖、有皱,肉质茎长棒形,单株重500-1500克,皮淡紫色,肉翠绿色,生长整齐,成熟一致,肉质脆,香味浓,皮薄,可食率高,清脆细嫩爽口,可生吃凉拌、炒食、腌制加工,是腌泡菜的主要原料。飞桥莴笋属长日照植物。喜冷凉气候,怕高温和霜冻。种子发芽最适宜温度15-20℃,30℃以上高温种子发芽困难。...阅读详情
  • 莴笋夏秋播种催芽的方法
    2022-12-20
    秋莴笋在夏季和初秋季节播种,气温较高,种子发芽困难,应进行特殊管理。由于莴笋种子发芽最适温度为15-18℃,高限为28℃,并且需要见光。因此,高温季节在播种前,种子需要进行低温催芽。具体方法如下:1、吊井法种子用新从井里提出的井水(15℃左右)或冷水浸种5-6小时,用两手搓洗,去掉黏液杂质,搓洗2-3次,捞出后稍晾干,装入湿布袋,吊在井中(布袋离水面10-30厘米,不可浸泡在水中),温度保持在15℃左右,每天取出用井水淘浇1-2次,3-4天出芽。2、冷冻法将种子浸泡24小时后.搓洗干净,用纱布包好,放在冰...阅读详情
  • 夏秋热抗的莴笋
    2022-12-20
    特征特性 尖叶,叶片浅绿色,叶面较平,有较浅的皱纹。肉质茎长棒形。皮薄、色浅白。茎肉绿白色,肉质致密,脆嫩、品质好。可生食、熟食,也可腌渍加工。单株重0.6-1公斤。亩产4000公斤左右,适合全国莴笋产区种植。栽培要点 该品种抗热性强,主要作夏秋栽培。长江流域播期为3-8月。当气温高于25度时,应进行低温催芽播种,以保证苗齐、苗壮。苗龄25天左右,定植株行距为30X35厘米,亩植5000-6000株,采用重施底肥,开厢栽培。开盘期勤施追肥,增施磷肥,注意防治霜霉病。...阅读详情